只是长钩已经深深钩进鱼鳃,无论大眼金枪怎么挣扎,都是无用功,越是挣扎,长钩勾得越深,这时已经有股股血水沿着长钩流到海里。
刘勇把自己的钓竿插进钓孔里,凑到船舷边,往下望去,第一眼还以为是烟仔呢,等认真去看时,才发现是大眼,一想到大眼在市场上价值,两眼冒光。
鲔是鲈形目鲭科鲔属动物,别名炸弹鱼、铅锤、花烟、三点仔、白卜鲔等。鲔身体呈纺锤形,横切面近圆形。(图1,jdp)
头圆锥状,稍侧扁,吻尖。身体背部蓝黑色,腹部银灰色。体表只在胸甲部及侧线前部被圆鳞,胸鳍上方的鳞片稍大。
而且鲔鱼作为大型经济鱼类,肉质丰厚,可鲜食或腌制成咸鱼,
也是罐头工业的高级原料。新鲜鲔鱼容易臭变质,需重视加工保鲜技术。鲔鱼新鲜鱼可做生鱼片。
鲔的蛋白质含量高、水分含量少,并富含多种脂溶性、水溶性维生素,能促进生长,延缓老化,能有效地保护心脏与血管……
总得来说,吃海鱼有益身体健康,多吃海鱼那就是对的。
小宝见刘勇走过来,笑嘻嘻道:“怎么样?这条可以吧?”
刘勇:“当然可以,一开始我还以为是烟仔呢,要是钓上来一条烟仔,我都打算换钓点了。”
小宝:“刘哥,帮忙。”
刘勇:“好咧。”
两人合力下,把一条30斤左右,长度也有一米多大眼金枪拉到船上,刘勇询问道。
“小宝,有带小刀之类的吗?”
小宝摇摇头,自己本来就没打算钓金枪的,只是意外钓上来。
刘勇接着解释:“全枪价格跟鱼肉品质挂钩,只要钓上来,都要经过放血排酸,这样能更好的保证鱼肉品质。”
小宝犯难了,呢喃道:“怎么办,怎么办。”
正当小宝头疼时,只见刘勇蹲下身从万能的钓箱里缓缓拿出一套工具。
小宝张大嘴巴,看到这一幕,也不由得呆呆的,指着刘勇道。
“刘哥,你…牛。”
刘勇听了笑嘻嘻道:“那是必须的,人送外号,叮当猫,就是小爷我?嘿嘿。”
只见刘勇把这套工具打开,静静躺着一把S形鱼钩,另外一把像菜刀似的只是造型有点像斧子一样,但是又不像。(图1,jdp)
小宝之前在网上看到这套工具可是用炮弹壳做出来,不仅锋利,而且几十年都用不坏,仔细端详这把菜刀。
刘勇抬头正看到小宝欲言又止的样子,于是询问道。
“小宝,你有话就说。”
小宝见刘勇发问,于是把自己心中的疑惑说了出来。
刘勇:“哈哈,小宝,你是不是搞错了,你说的那种,一把菜刀相当于一套房子的不是我这种,
用到炮弹壳制作的菜刀,是用来分解金枪鱼鱼肉的,我这种只是在渔具店专门买的,不贵,也就几千块。”
小宝听着刘勇解释,这才松了一口气,要是用这么贵的菜刀,用来给鱼放血排酸,那得多沉重,
接着小宝想到一个重要的问题,工具是有了,但是不知道怎么放血排酸,无从下手。只能求助一旁的刘勇。
刘勇以前经常跟着钓友去深海垂钓,俗话说,没见过猪跑,还没吃过猪肉么,在深海垂钓时,也见过几次船工给金枪放血排酸。
只见刘勇拿起一把s形短钩,按住大眼金枪头部,猛然从眉心插入,左右摆动短钩。
要不是大眼金枪鱼早就没了气息,肯定会象征似的挣扎几下。
小宝看到这一幕,直打哆嗦,特别是刘勇一把把短钩拔出,流出米黄的脑浆,胃里直翻滚。
接着刘勇把短钩擦了擦,放进袋子里,接着抽出斧形菜刀,
在两侧鱼鳍动脉各开一刀,只见股股鲜血不要钱似的流出,最后在鱼尾出各切一刀,
当然也没有忘记把鱼背上的鱼鳍,一一砍掉,挺船上的师傅们说,这样有助于排酸,就是不知道真假。
接着刘勇也没忘记把斧形菜刀擦拭干净,毕竟这两把工具,花了自己两千多呢,得保管好。
小宝看到这一幕,实在不忍心的看着血腥一幕,实在是太残忍了。
刘勇把工具放好,这才抬头,看到小宝转过身去,眼不见为净,笑了笑。
“小宝,第一次都是这样的,吃这一行饭,就得学会杀生,习惯。”
小宝也知道刘勇所说的是对的,但是刚才看到那一幕,确实有点接受不了,可是仔细一想,也说的对,咬咬牙,重重点点头,还是那句话,“死道友不死贫道就行。”
要是大眼金枪鱼听到这句话,会不会大骂:“你清高,你了不起…”
刘勇见小宝想通了,这才松了一口气,要是这点血腥都接受不了,那真的准备散伙成了。
两人把大眼金枪鱼抬到一旁,这才挂饵抛竿。
刘勇这边也回到自己的钓位,飞快的转动鼓轮,把活饵拉上来,看到大眼金枪鱼的这一刻,也清楚知道,两人这是遇上鱼群了。
一旁的渔船,在两人放血排酸时,都纷纷下杆,毕竟刚才已经有一名钓友同样钓上来一条大眼,
而小宝这边已经算第二条大眼金枪,就算钓友不懂,船长都会提醒租钓位的钓友。
大眼金枪鱼群刚到来,油井同时也开始热闹起来,来这里垂钓的钓友,其实就只有一个目的,那就是大眼金枪。
这还没一会,已经有钓友中鱼,这也就是钓友们期盼已久的鱼群。
由于渔船相邻的距离还是离得比较近,都在安全距离上,虽然听不清,钓友们说什么,但是也能清晰看到钓友们表情,中鱼的喜悦。