沈果果杀猪杀鸡可以，杀牛、杀羊、杀大象...都停留在理论阶段。
现场没少看，从未上过手。
现在没得办法，如果她不出手，风土城就没有料理师能处理乌犍了。
等录像设备的空隙，她在脑海里回忆着村里杀牛的过程。
同时拿出磨刀石，把操作台上所有的刀，大大小小都磨了一遍。
“霍涛，帮我找把干净的斧头。”
“嗯。”
斧头和录像设备同时到达。
随从的心也踏实下来，在心里默念几声，朱大队长，对不起了！
一听沈果果想要录下处理乌犍的过程，他立刻抢答，“朱大队长和城主好好商议，这种小事交给我”，说完就溜了。
一直听说沈果果处理食材的手法一绝，这次终于可以看现场了。
一切准备就位。
沈果果卷起袖子，整理一下头发，戴上她自制的猪皮半掌手套。
开干！
乌犍已经死亡，没有放血环节。
再加上这么大只的乌犍，烧热水退毛根本不现实，只能带毛分割，后续再单独处理。
直接进入剥皮节奏。
按照传统，杀牛的时候要把牛的眼睛蒙上。
只不过这里没有封建迷信，她就不传播这种知识了。
选一把趁手的刀，从乌犍的脖子内侧切个口，一边操作一边讲解。
“大部分异兽，脖子这里，只有后颈骨一根骨头，比较好下手。”
“之前讲过，异兽最好放血，像这样没有提前放血的异兽肉，吃的时候要用水浸泡一下。”
说着，她双手用力推刀，来到颈骨处。
喊霍涛上来，用斧头砍断脊骨，只一下，咔嚓一声，脊骨断裂。
暗红色的淤血缓缓渗出，流到操作台上。
靠着操作台微微倾斜的角度，流入后方的脏污池内。
沈果果换了一把更长的刀，一寸一寸穿透乌犍厚厚的脖子。
吧嗒！
巨大的乌犍头滚落下来时，人群发出阵阵欢呼声。
他们这小小的风土城，竟然征服了一只高级异兽！
此刻，这份荣耀属于整个风土城。
沈果果撬开乌犍的大嘴，割下舌头扔到大盆里。
至于这个硕大的乌犍头，她现在不缺肉，还没想到什么用途，先让霍涛搬下去单独放一个大盆里。
接下来，从乌犍脖子到肚子再到屁股，划开一条长长的切口，但只切开表层的肌肉，还未露出内脏。
沈果果换了一把趁手的小刀。
小刀只有手掌长。
围观的人们纷纷议论。
“就用这样的小刀处理吗？”
“对呀，这简直是开玩笑！”
“这...”
“嘘，别说废话，果果大料理师那么做，肯定有她的道理啊！”齐羽呵斥一声旁边的人。
爹说的对，这些人，看得懂的时候就捧着你，显得自己懂的多。
看不懂的时候，就开喷。
无知！
齐羽翻了个白眼，又往前挤了挤。
沈果果转了一下锋利的小刀，抬起乌犍一条后腿，一挥手削掉乌犍膝盖骨处一块皮肉。
“看好了，我只操作一次！”
说完，用刀尖挑起乌犍的皮，左手拉住皮，右手持刀，用刀尖快速分离皮肉。
大概就这个意思，不好意思，刀画歪了。
眨眼间，乌犍一条大腿的皮就被脱了下来。
又又又是一眨眼，半扇肚子上的皮被脱了下来。