这也难怪，中国海员大多时候是在近海航行，会经常上岸补充素食，自然很少有人会得这样的病症，中医自然对航海病涉及不多。
“所谓的航海病就是船员在长期出海过程中，出现了浑身乏力，牙龈肿胀出血等症状，俗称航海病。”李向东耐心地解释道。
“微臣听西洋的同行提及过，西洋的海员由于长时间在海上航行，很少能吃到水果和蔬菜，长期偏食而导致身体失衡，出现这种病症，听说只要经常补充水果和蔬菜就能避免这样的病症，原来这种病症叫航海病啊。”孙承波恍然大悟地说道。
“的确是这样，我大华朝现在要开拓东大陆，水师长期往来于国内和东大陆，已经一些水兵得了此病，因此我这次把你们叫来就是想办法预防这种病症。”李向东解释道。
“这就难办了，水师船上需要携带水果和蔬菜才可预防此种病症，可是水果和蔬菜不能长期保存。”孙承波感到有些为难。
“那你们知道水果和蔬菜为什么不能长期保存吗？”李向东问道。
“恕微臣驽钝”孙承波老老实实承认不知道。
“这是因为细菌让水果和蔬菜产生变质。”李向东继续启发着孙承波。
“陛下您的意思是说，水果和蔬菜产生变质，是跟伤口感染的道理一样，都是细菌引起的？”孙承波眼前一亮似乎抓到了点什么东西。
“不错，这跟伤口感染的原理一样，是细菌让水果和蔬菜产生变质，而我们想要长期保存水果和蔬菜，甚至是肉类，只需要把食物中细菌通过高温杀死，然后在密封一个罐子里，就可以让食物能够长时间保存而不变质，这个东西就叫罐头。”
李向东把孙承波叫来的目的正是想把研制罐头的任务交给他们，这虽然跟他们治病救人的职业格格不入，但谁叫他们对于细菌有一定了解呢，他们可是学习过李向东的微生物知识。
而且罐头现在是作为预防败血症的一种药物，医药不分家，交给他们来研制也很说得过去。
“我这次叫你们过来，就是要把制作罐头的任务交给你们。”
李向东就是想通过制作水果罐头和蔬菜罐头来长期保存水果和蔬菜，为长期在海上航行的水兵补充维生素c，同时也可以制作其他种类的罐头，例如鱼类罐头、肉类罐头，作为军中补给物资，或是拿到市面上销售获取利润。
罐头的制作过程也不复杂，先是用玻璃把内容物装好，在盖上盖子，一起放到蒸汽锅里进行蒸汽灭菌，杀灭罐头内的细菌，然后再把盖子盖紧，隔绝空气就可以了。
于是李向东接着又把制作罐头的大致的制造方法告诉了孙承波等研究所的人员，让他们尽快研制出各种品种的水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头，供军队使用和也可用于销售。
“请陛下放心，我们保证完成任务。”孙承波高兴地接受了这个任务。
于是研究所根据李向东的提出的罐头原理和大致的制造方法，很快研制出了各种口味的罐头，有黄桃罐头、柑橘罐头、柠檬罐头、梨子罐头、鱼肉罐头、猪肉罐头等等。
随后李向东便把军中的大佬和国有资产事务部尚书一起叫来当小白鼠，顺便听听他们的意见。
当马天佑等人见到医学研究所的人把一筐筐罐头抬出来的时候，便有些绷不住了，这难道是要让他们试药？
“这些是黄桃罐头、柑橘罐头、柠檬罐头、梨子罐头、鱼肉罐头、猪肉罐头，各种口味的罐头都有，荤素搭配。”李向东兴致勃勃地向马天佑等人介绍道。