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第212章 团圆饭(2 / 2)

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“过来吧。”

她一人给他们分了一个鸡腿,就连玉儿也得了一只鸡翅根,看上去和鸡腿没有什么区别。

玉儿一开始,怯生生的不敢接,只是不停吞咽的动作能看出,她真的很想吃。

薛氏在旁边看着,一脸的不同意,要是给他们吃了,待会儿被老太太给看见,还不得骂人啊!

大宝和小宝就算了,她家玉儿不被骂死才怪。

“吃吧,这是三婶给你的,你奶奶不会说你。”

她将卤鸭塞到小丫头手里。

“玉儿带上弟弟出去吃。”

玉儿看了看娘亲,见她没有继续反对,这才开心的接过来,带着两个弟弟走了。

“小丫头真可爱。”

顾盼儿感叹一句,在现代,女儿才是父母手心的宝呢!

她自己就喜欢女儿。

厨房有两口锅,一边炖着鸡肉,另一边,她准备做糖醋鱼。

说到这,这道菜才是她得拿手菜。

记得当年也是吃过一次别人做的,然后自己在家偷偷练习了好久,浪费了好几条鱼,才将那个糖醋味给复刻出来。

她将打理干净的鱼,两面都用刀划出划痕,然后裹上用鸡蛋液调制出来的面糊,紧接着放进油锅里面炸。

这个过程没有什么难度,就是火不能大。

油温太高,表面焦了,鱼里面还是生的。

而且要先炸鱼头,因为鱼头全是骨头,需要多炸一会儿。

鱼炸的表面金黄,用筷子试了一下,能轻松戳穿,这样就算是好了。

接下来,她拿出一个大碗,将锅中的油过滤后,全都舀到碗中。

重新将锅洗干净,她再次吩咐秀儿将火烧的小一些。

将柴火全部退出来,灶膛里面只剩下木炭。

她先是倒了一些刚才炸鱼的油进去,接着往里面加入了番茄酱,紧接着又加了盐,白糖,醋和姜末。

小火煸炒一阵后,又加入了一些勾芡好的淀粉,这个过程千万要控制好火候,等汤汁浓稠之后,往里面加一碗清水,这个步骤很重要,否则等着汤汁太少也不好吃。

接着再加一点鸡精,糖醋鱼的汁水,便炒好了。

将油润红亮的汁水浇在金黄酥脆的鱼上,再撒上一点葱花,一道美味的糖醋鱼就做好了。

这道菜做完,薛氏又接着炒了几道小菜,还有一盘腊肉,这时候,锅中的小鸡炖蘑菇也好了。

今日的团圆饭格外的丰盛,一家人坐在饭桌前,喜笑颜开,好不热闹。

李老爷子为自己满上了一杯酒,和两个儿子碰了杯后,小心翼翼的端起来,抿了一小口。

紧接着舒服的眯上了眼。

顾盼儿见桌上只有男人有酒,女人和小孩却只能喝汤,顿觉不快乐。

她打了声招呼,回到房间,从系统里面买了一瓶雪碧一瓶可乐,还有一瓶鲜橙多,然后倒进陶瓷瓶里。

当她抱着几个大瓶子进来的时候,大家的目光都盯着她。

“我刚才想起来,这次去县里,买了一些喝的东西回来。”

她回到位置上,先给老太太倒上了一杯鲜橙多,然后给自己也倒了一杯。

“你们快自己倒啊,有三种不同的口味,大家可以都试试,喜欢哪个就喝哪个。”

大宝一眼便闻到了可乐的味道,这个味道他很熟悉。

以前,娘亲也给他们喝过一次。

他倒是一直对那个味道念念不忘。

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