第二天,厨王大赛终于开始了。
在初赛的比赛现场,聚集了很多厨师。
厨师们纷纷议论着,都在猜想初赛考什么?
而在比赛场地的中间,美食评委们也都到齐了。
评委有五星级饭店的主厨、八大菜系的传承人,还有着名美食节目主持人。
这些评委坐在现场,立刻让人有种上学考试的感觉。
有些厨师心里没底,紧张的手心都开始出汗了。
不过,程明却依旧一脸的自信。
对于初赛他已经做了充足的准备。
虽然练习时长没有两年半,但是也够用了。
看到程明来到场地,不少厨师立刻祈祷道。
“我的天,千万别让我跟程明一组啊!”
“是啊,跟程明一组,很容易被淘汰的!”
当然,有几个厨师还是很不服气。
“切,程明就是运气好而已!”
“说得对,再厉害还能开挂不成?”
“就是,要我跟他一组,我肯定打败他!”
众厨师正说着,央视的摄像和记者也到了。
等一切就绪后,初赛的比试就正式开始了!
在工作人员的引导下,程明和其他厨师先进行抽签分组。
几十名厨师经过抽签后,按照顺序被分成五人一组。
等分组结果公布完,跟程明分到同组的三个厨师都快哭了。
“不可能,绝对不可能!”
“跟程明一组,我怎么办啊?”
“我去,初赛就碰到强敌,好难!”
看三个厨师这副表情,年轻厨师黄望不服道。
“我倒要看看,程明到底有多厉害?”
黄望这么说也不是自大,因为他有些菜品确实强!
而且,他的餐厅也是星级餐厅,在美食圈也颇有名气。
这时候,评委开始宣布今天要比试的菜品。
由于分成了几组,所以每组要考的菜品都不同。
有的组要考水煮鱼,有的组要考椒盐排骨,有的考爆炒腰花...
而程明所在的第6组,考的菜品则是小炒肉。
当听到“小炒肉”几个字后,黄望的眼睛就是一亮。
小炒肉可是他的拿手菜,这下子他感觉自己稳了。
他看了眼程明,心里暗道:“哼,程明,你危险了!”
程明不知道他在想什么,就是正常做菜而已。
程明也没有什么拿手菜,因为没办法,所有菜都拿手!
等评委宣布完菜品,工作人员就把相应的食材推来了。
趁这个时间,程明在脑海里点开了系统界面。
【小炒肉:香辣扑鼻,肉片焦香,是八大菜系中,湘菜的代表菜品!】
看完系统信息后,程明觉得评委真会选。
小炒肉虽然看起来简单,但是想做好是不容易的。
不光要把辣椒香炒出来,还要掌握好炒肉的火候。
最关键的是,这道菜要用肥肉相间的五花肉来炒!
程明这么想着,就查看了一下自己的食材。
这么一检查,程明才发现这里面有坑。
原来评委们提供的食材,除了五花肉还准备了瘦肉。
如果自己选用了瘦肉,那么就会直接掉坑。
而一旦掉坑,菜品的分数肯定很低,晋级就无望了!
不得不说,评委们为了比赛,真是费尽了心机。