“羊心,羊肝,羊肺,羊血管,羊肠子,羊胃……”
苏念棠越说,苏老四脸色越难看,“这些玩意哪里有羊肉好吃,你费劲洗了弄了,不好吃,白白浪费了。”
陈大山那边已经熬好羊汤了,端了一大盆过来,“苏神医,看你家没煮羊汤,你喝我家的!”
他也好奇的看着苏念棠的锅里,“苏神医,人人不不要的羊下水,你能做出这个美味,能不能给我也来一块?”
“行!我待会儿送你一个羊头!”
“不能白要你的,我家有羊头,你告诉我怎么煮,我自己煮一煮就好了!”
苏念棠挑眉,“这要用到的料太多了,你不如把自己家羊头剁碎了,一会儿我这锅好了,再帮你煮一锅!”
陈大山回去自己村里逃荒队伍一说,大家都一脸不信,羊下水怎么可能有羊肉好吃呢?
“要是真那么好吃,我以后就叫苏神医,姑奶奶!”
看着叫嚷的陈大憨,那人有二十岁左右吧,比自己还大,叫自己姑奶奶,是不是有点折寿了?
陈大山可是知道大憨虽然憨,那把子力气不比他小,从小到大两人玩摔跤,不分伯仲,能看到大憨憨吃瘪,陈大山乐到开花。
“我把羊头剁好,焯一遍水,你跟着我过去,磕头认姑奶奶啊!”
在大憨一脸迷茫中,陈大山已经麻溜的把羊头切好,焯水,洗干净,端着盆往苏家逃荒队伍那边走了。
“大憨,你闻见香味没?”
陈大憨深深的在空气中一嗅,“好香,好香!这是煮的什么?”
陈大山狡诈一笑:“你去把锅盖掀开看一眼,不就知道煮的什么了?”
陈大憨还还真是个棒槌,大步走到苏念棠锅前,掀开一看,羊肝,羊肺?
完了,要磕头认姑奶奶了。
陈大憨脸色陡然一黑。
死大山在耍他!
他是憨憨,是棒槌,但他不是傻子!
陈大山看见大憨一脸吃瘪的样子,笑着问道:“怎样?是羊下水不?”
“看见羊肠子,羊肚子没有?”
陈大憨梗着脖子道,“说不定香味是锅里羊头的,我看见可不光光有羊杂碎,还有羊头,养耳朵,我就不信羊下水能这么香。”
“死鸭子嘴硬!不尝一尝到底想不想,这个姑奶奶你还认得不情不愿了?” 陈大山现在就坐等陈大憨打脸。
顾宴清一脸得意:我媳妇做什么都是鼎鼎好吃的!
陈大憨撇开脸,脚底抹油,他想开溜。
结果陈大山像一座小山一样挡在他面前,“还没有跪下磕头叫姑奶奶,怎可跑了?”
看了看闹剧,苏念棠笑着摇了摇头,她把锅掀开,当着陈大憨和陈大山的面,把羊肚子下进去,七上八下过一遍卤汤汁,然后就切成一条一条的。
放入盆里,浇上一大碗油辣子,一大勺白糖,一大碗芝麻酱,一些香菜,一些胡椒粉……加上一些卤肉汤,在盆里翻拌一下。
连汤带水给陈大山和陈大憨他们每个人来一碗。
陈大憨吃了第一口就爱上了:爽,脆,香,辣!
连汤汁都好喝,原来羊下水这么好吃!
他之前真是孤陋寡闻。
苏老四和顾宴清吃了一口,眼睛也亮了。
“原来这个毛肚一涮一拌,如此好吃!”