早课依旧，顺便把之前读书的遗漏补充了一下。
然后就认真讲起乘法的由来，几个相同数相加，便有了几乘几，什么是乘数，什么是被乘数。跟着又讲除法……其实白沐辰恨不得讲分数，讲方程，但也知道这会超出他们的理解范围，还是先打好基础，慢慢来吧。虽然除了白沐森和白梦娣太小，其他弟弟妹妹们基本思想开始成熟，但如今也不过才接触数学几天时间。
今天白沐辰打算把盐都提纯出来，估计等会儿林心婉会送一车辣椒过来，白启堂老爷子那边的竹编席子应该也快完工了。到时就是研究怎么弄辣椒酱！
早课上完就让大哥大嫂二哥二嫂加上梦蝶梦萍帮忙烧火提纯盐，五口新锅加上家里灶上两口和上次三叔买的一口，八口锅下去，200斤盐也基本是一轮就全部提纯出来。
接着白启堂和他大儿子白天明扛着三床大竹席过来了，白沐辰直接把钱结给了老爷子。不到晌午，林心婉果然派人送了一车辣椒过来。
开始白沐辰是想全做成干辣椒及干辣椒酱的，中午让双胞胎洗了一盆辣椒尝试着做了鲜辣椒酱，味道也是很好。
几个丫头吃饭胃口又好了几分，可不知道接着几天就辣爽了。
辣椒酱的成功让白沐辰又派白沐鑫去马嫂子那里订购了一批两斤装的小坛子，一共200个，马嫂子定价6文一个，白沐辰也不在意，只要到时有货就成！
李田也拉了几车砖回来，大概有七八个人在后院空地开始修房。白沐辰找到李田，并带他到事先选好的水房位置告诉李田先在此处建个3*4的水房，用来蓄水用的，材料尽管用好的，因为这时没有水泥，只能用黏米，像长城山海关那一段一般，几百年风雨都能经受得住。
等李田大概弄懂了白沐辰说的怎么修之后就去寻那些吃辣椒吃的欢的妹妹们。
“剁辣椒，不是小事么！”白梦妍看白沐辰那么严肃一脸的轻松。
“嘿嘿，很看好你哦！”白沐辰一想到白梦妍被自己辣哭的样子就忍不住说。
“今天就白梦妍，梦勤梦蝶梦萍梦梦你们五人帮着做吧，等明天我再买些工具回来可以更多人一起干，到时再给你们没人做两副手套，等下你们做之前最好找个纱布或者什么东西把口鼻遮住，以免辣到自己，还有，剁了辣椒的手除非洗干净后，不然千万不能用手碰自己眼睛，特别是你白梦妍，到时辣到你可别怪我没有事先说明。”虽然想看妹妹的笑话，但还是不忍心。
如今白沐辰还做不到流水线生产，特别是辣椒洗后没有烘干，如果辣椒表皮带着水分剁碎后品质就不好保证了。所以白沐辰准备订制一批上辈子见过的在家自用的碎蒜碎姜的手摇式设备。上辈子的那些大多是插电的，垂直的。白沐辰这个也很简单，就是谷风车手摇那里，除了里面扇叶改成锋利的刀叶，手摇的位置基本密闭，底座就是一张布满蜂眼的铁皮，顶上是一张活动的铁皮。这样辣椒倒进去，关紧上面的铁皮，摇动手柄，辣椒被切碎，到了标准就自动从蜂眼里出来了，就会安全很多。白沐辰很快把想到的结构设计都画了出来，准备明天拿去直接用。
中午白梦妍见白沐辰弄辣椒酱轻轻松松，以为自己也一样。岂不知有句话叫量变引起质变，长时间的重复做一样的事，自然会疲倦，疲倦了就容易分神，这不，几个妹妹都牢记三哥的话，带好了丝巾遮了口鼻，也不敢用手摸眼睛。就白梦妍显得她有本事，对小心翼翼的几个姐妹们嗤之以鼻，还笑她们太娇弱了……现在哇哇大哭起来，越哭还越忍不住用手抹眼泪，这就是白沐辰看到的一幕。几个姐妹是又好笑又不知道该怎么帮她，还好白沐辰来得快，赶紧抓住她两个手，不让她再碰眼睛，然后牵着她的手到了厨房外，赶紧打了一大盆水出来，先用毛巾给她擦了眼睛，然后再用洗衣服的皂角帮她把双手洗干净，最后叫她自己用皂角抹抹眼睛周围自己再洗干净，闭好双眼，别让皂角水流眼睛里了。一番下来，才止住了白梦妍被辣的双眼……
“三哥，你真好。”白梦妍感受到白沐辰的细心呵护。
“好什么好？梦勤她们几个都知道听话，哪儿像你这个事儿精，不给我添乱就不舒坦是么？”白沐辰没好气的说，刚刚帮白梦妍洗手的时候能感觉到她手上的茧，12岁的年龄，要不是常年做事哪里会有茧？以前白沐辰没有穿越过来时，也根本没人在乎这些，一大家子女孩每天都要做事，而几个读书人都是完全不事生产的寄生在家族里。
为了调好味，在熬油时白沐辰都用的菜油，量也不多，一次全用了。烧油的时候里面加了葱段，洋葱丝，花椒，大料，八角，香叶，甘果等，直到油把葱段，洋葱都熬的发黄吸尽了香味才捞出配料的渣。辣椒里面白沐辰还让妹妹们加了姜和蒜一起剁。