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第61章 两种板栗酥饼(2 / 2)

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板栗酥如此翻过几面后,表面看已经炕的金黄酥脆,但好不好吃,就不敢保证了。

“阿爷,阿奶,过来尝尝看。”赵甜玉把盛着五个板栗酥的小竹盘放到案板上,开始招呼柳福生和年氏。

老两口正在劈竹蔑准备编织鱼篓,这会儿听到赵甜玉喊人,忙洗手往灶房去。

“嗯,酥皮没那么多层分明,馅料吃着也香甜,只不够绵密,老头子,你觉着呢。”年氏拿起一块,细细品尝过后开始点评。

“我吃着都好,一样的起酥掉渣,板栗馅吃着也香甜。”柳福生笑呵呵回道。

年氏斜睨柳福生一眼,这人,说了等于没说。

“你们觉得呢。”年氏看向吃的正欢的几人,开口道。

“我和阿爷一样,觉得也挺好吃的,咱们虽说猪油和砂糖放的少了些,也没少太多,差别不大。”柳榆把手上碎掉的酥炸丢进口里,不甚在意道。

“我和阿奶吃着一样,觉得不够绵密,若是一文钱一个的话,咱们也没糊弄人,照这个本钱算,一斤面粉三十个板栗酥,咱们成本约摸在十一二文钱左右。”

成本十一二文,那么他们的利润就在十八九文之间,这比起之前的板栗酥,可谓是颠倒个个。

年氏满意看赵甜玉一眼,心里对这个细心仔细的孙媳妇又多几分喜爱。

赵甜玉却是不知道年氏心中所想,她兀自思量着这三样不同配比的板栗酥,心里满意之余又多一丝沮丧,她每年都会做一些板栗饼,以往做的最好的都远远不如这个略次一些的味道好。

所以她觉得一文钱一个不算坑人,简直实诚良心价。

毕竟都是货真价实的真东西。

陈金妹和柳榆的反馈一样,觉得都一样好吃,只一个酥皮层更多,一个吃起来更绵密,至于香甜,就是一个甜,一个更甜而已,那些没吃过更甜的,这个甜味也足够了。

“那成,把剩下的都做出来,也带回给你们公婆孩子们尝尝,看他们怎么说,咱们吃过晚饭再商议。”

年氏也拿不定主意,便决定集思广益,看看儿子媳妇们怎么说。

赵甜玉和陈金妹一人烧火,一人炕酥饼,两人配合的挺好,不多会儿剩下的酥饼就都炕完了。

两人也不耽搁,问柳榆拿油纸,每人装四个就回家了。

因着晚上要商量事儿,这日的晚食,三家都做的颇早,天将黑各家都吃过饭食,又收拾好锅灶。

临出门前仔细把房屋门都锁好,便拖家带口都赶向老宅。

众人挤挤挨挨都坐的坐,站的站,都聚在堂屋。

油灯下,年氏和柳福生坐在东侧,看向屋内众人,年氏率先开口:“今儿的板栗你们都尝过了吧,觉得是先头柳繁他们带回的好吃,还是后头金妹和甜玉带回的好吃。”

“这有甚区别吗,我吃着都一样,馅料饼皮都甜丝丝的,又香又甜。”

柳茂林看一眼面无表情的老娘,想起家里要做这个生意,忙道:“可是试味道。”

说罢,仔细回想:“似乎阿雁带回家的掉渣更多,给我心疼的,后面的就好的多,没掉这么厉害。”

年氏听大儿抱怨掉渣厉害,略微顿一下,眼神古怪看向柳茂林,这想法还真是别开生面,异于常人。

抛开柳茂林,年氏把目光投向一向谨慎的柳茂叶。

“三儿,你觉得咱们做来卖的话,哪个更好。”

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