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第124章 商讨席面菜色(1 / 2)

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万长松生的敦厚,人看着也敦厚,在一众身形大多精瘦的农家汉子里,体态算的上丰腴。

若是知道这是席面上的掌勺大师傅,那是不会有人怀疑的。

长松树,您请说。”

柳榆从屋里搬出几个凳子,放在掉光了叶子的枣树下,请万长松坐下细说。

万长松坐下后,细细问了一遍宴开几席,准备摆几荤几素几冷盘。

年氏和柳福生对视一眼,暗暗算了一番柳家的亲眷以及和村里有人家往来的人家。

最后年氏斟酌着道:“约摸有个二十桌。”

柳家亲眷并不多,年氏有两个侄儿,柳福生并无姊妹,村里的柳姓族人会阖家前来。

再就是两个出嫁的孙女儿,其余的就是村里走人情的人家,约摸二十桌也就够了。

“当日柳繁和柳雁成亲,好似也是准备的二十桌,就按这个来吧!”年氏有些拿不定主意,怕肉菜准备的少了,到时客人来的多,丢面儿。

“您两老若是拿不准,咱们多备两桌。”

万长松驾轻就熟,开口建议。

柳福生和年氏忙点头同意,若是用不到,左右还是自己家的,并不会浪费。

确定了开几桌席面,万长松又问荤素碗数,待听说六荤六素后,虽面上不动声色,心里却忍不住咋舌。

这柳家二房,果然是起来了!

寻常人家,素摆倒也罢了,谁有这底气摆开六个大荤,每多一碗肉菜,那都是实打实的银钱!

二十桌!那就多出四十碗的肉菜!

“那成,我把菜色念一下,若有不合适的,咱们再改。”

万长松说完,略略沉吟几息,便开口报起菜名:“梅干菜扣肉一碗,烩酥肉一碗,烩粉肉一碗,红烧鸡块一碗,烩排骨一碗,酥炸鱼块一碗。”

说完荤菜,万长松便开始报起素菜:“油渣炒白菜,酱烧萝卜条,小葱拌豆腐,木耳炒肉丝,清炒菠菜,韭菜蛋饺一份。”

“汤就是菌菇豆腐汤吧,做酸辣口的,勾点面糊。”

“主食你们看是白面馒头还是杂粮馒头,稀饭就拿米糟熬。”

万长松说完,便等着几人商量。

老实说,万长松列的这份菜单不功不过,素的基本都是这个季节特有的菜蔬,需要采买也花不多少银钱。

至于荤的,家里养的那头大肥猪尽够了,不需要额外添补,鸡与鱼村里就能买到,乡里乡亲的,比草市卖的还要便宜一些。

柳榆是个怕麻烦的人,便让柳福生和年氏拿主意,年氏去看长生。

长生忙摆手,让二老自个决定,老实说,他觉得抛费了些,家里这些日子虽挣了一些钱,但柳榆常常天不亮就起身,每日也是辛苦的很。

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