杀猪要用到许多热水，柳福生和年氏也跟着起来，长生也睡不住，穿好衣裳便去了灶房烧火，柳榆和年氏便刷起家里的大盆，留着待会儿接猪血用。
少顷，柳茂林和柳茂叶夫妻几人双双登门，长生烧好两锅开水后，李屠户便带着刀具过来了。
家里的长凳在李屠户的指挥下放好，家里不用的旧门板铺上去，柳榆也从猪圈里把猪给赶了出来。
在刘茂林兄弟俩和李屠户的辅助下，柳榆快速把猪的四个蹄子给绑上，也不用别人抬，双手那么一用力，一头足足一百五六十斤的猪便被抛到了旧门板上。
“柳叔，您这个小孙儿好大的力气！”两个村子只搁一条河，离的不甚远，农家人，谁家的牛生了小牛犊都能传的附近几个村子尽知。
柳老汉家有个力气奇大的小哥儿这事，李屠户早有耳闻，往日只觉得说的人没见识，往大了夸，今日一见，才知说话的人还是有所保留。
这边杀猪闹出的动静大，附近几家的汉子们都过来看热闹，见李屠户磨刀霍霍向猪，忙都上前帮着按猪。
李屠户亮出刀子，柳榆不忍看，忙起身回避，还没走两步，只听一声凄厉的嚎叫，惊的柳榆心肝乱颤，忙走进灶房。
年氏和徐红还有齐春花这会儿抬着粗瓷盆出去接猪血了，长生正往灶膛里添柴，仔细看去，还能瞧出长生脸色未消的余惊！
“吓着了，你还是身子弱，胆气不足，到时吃个猪心补补，就不怕了！”
长生狐疑看向柳榆，胆气不足或许有，吃猪心补胆气却是闻所未闻，他很怀疑柳榆是故意消遣他。
猪杀好，接下来就是褪毛，这活用不到柳榆，柳茂林兄弟俩和柳榆三兄弟都包圆了。
猪褪好毛，就是拆卸猪肉，李屠户拆卸猪肉时候，年氏让又往锅里兑水，让长生继续烧，待会儿猪血凝结好，就能煮猪血了。
煮出来的叫做猪幌子，不管是煮猪幌子汤，还是大火爆炒，滋味都很好，且猪幌子滋补，在爱这口的人眼里更是一道佳肴。
李屠户从他爹李老屠户手里接下屠户这个称呼，一干就是多年，不光杀猪利索，拆卸猪肉更是迅速，一头猪很快拆成好几块，除了猪蹄没动，别的部位可说是骨肉分离。
猪拆卸好，就没李屠户啥事儿，拿着年氏用红纸包好的辛苦钱，又拿上一副猪肝猪肺，李屠户就大跨步走了。
今晨帮忙褪猪的都是自家人，倒不用留谁吃杀猪饭，旁边的柳茂根与张家几家人，都知柳福生家里杀这只猪是为喜宴待客。
见猪拆卸好，为免主人家为难，忙都借口回家吃饭，一个两个都走了个干净。
吃过早饭，万长松便上门来，猪既杀好，接下来便是做酒席要用的菜。
家里的案板被搬到外面，盆和桶有一个算一个，都清洗干净留着备用，徐红和齐春花也忙回家把闲置的粗瓷盆还有刀具拿来。
把柳榆指使着去清洗盆桶后，几人拿几条长凳，把肉块搬到案板上，便开始处理起肉来。