第279章 香辣烤鱼
这样的话,旁人自然不敢接口。
宣仁帝又道:“秦侍郎不愧是朕一手提拔起来,这么快就猜到了朕的意图,既然如此,朕就再添一把火。”
于是,第二天,禁卫开道,内侍亲自带着御笔亲书的牌匾和其它赏赐之物,来到了梨香村,身后,跟着一群敲锣打鼓吹唢喇的人群。
如此大的排场和热闹场面,不消半日,京城所有人,都知道了秦府五小姐在乡下弄了个农场,使用稻田养鱼之法,里头养出来的鱼,肉质细腻鲜美,有一股奇特的稻花香,宫里的贵人甚是喜欢,因此得了御笔亲书‘稻香鱼’三个字。
醉宾楼大掌柜季常,敏锐的从中觉察到商机,当即奔赴梨香村秦家,想求见秦姝,谈购买稻香鱼事宜。
秦姝这天感冒症状减轻了不少,起码说话声音不再沙哑了,熟稔接完皇宫来的赏赐,安排内侍和禁卫们用了饭,将他们送走后,回来就琢磨着弄香辣烤鱼。
她这几日,吃什么都淡而无味,十分想吃麻辣生香的东西,正好昨日去铁铺里定制的,烤鱼架子和烤盘等一整套的东西,做好了,便指挥厨娘烤鱼。
祖宅的秦府,手艺最佳,领悟能力最快的厨娘肖大娘,如今已经是食光纪的大师傅了,每个月工钱丰厚,还有一帮学徒供她使唤。
如今的掌勺的厨娘,是肖大娘推荐来的,府里的人都唤她安婶,话不多,手脚麻利,时不时的会琢磨着弄些新鲜的菜品,尤其她做的凉拌菜,最是和老夫人的口味。
安婶一听小姐又想吃出新花样,神色顿时兴奋起来,每次小姐一兴起,她就能学到一样菜式新做法,技多不压身,有了这些技艺,就有了安身立命的资本。
指挥着两个打下手的厨子,很快将烤架、烤盘等清洗赶紧,燃上炭火,她自己手起刀落,麻利的处理鱼,很快将一桶鱼都处理好了,按照小姐说的法子腌好。
待腌入味,上火架翻烤,烤得色泽焦黄,鱼香扑鼻,再放入准备好的烤盘中,按照小姐说的方法,炒好的配菜与汤料淋在烤鱼之上,将铁盘架在炭火炉上。
烤鱼的香味,和翻炒配菜带来的香味,融合一股十分勾人的味道,引得仆从们纷纷深吸香气,下学来的秦妤,立刻一溜烟儿的跑到厨房门口来。
“五姐,这是什么啊,好香!”
“香辣烤鱼,闻着香,吃起来更香。”秦姝尝了一下,对安婶的厨艺很满意,虽然是第一次做,但味道很好,夹了一块喂给秦妤。
秦妤一尝,的确是香辣可口,将肚子里的馋虫都勾了出来,叫嚣着想吃更多,待看到只有一条鱼,不由哀嚎:“五姐,这一条鱼,还不够我一个人吃啊。”
“七小姐别急,剩下的还没烤呢,这一条,是试验品。”安婶笑道。