孙斌定的货如期发走时，李建军总算是长舒一口气。
这事儿总算是没耽搁，可接下来也有的头疼。
东盟市李大龙要的货还有一批没生产呢，虽然各品类都只要了八千个，算不上多，可眼下只剩下除了鸡腿和鸡脖子没多少存货，其他的货品各种类都剩下五千只左右的存货，还是孙斌那批货剩下来的。
可后山的成鸡没得差不多了，李建军又跑了一趟张有财的小鸡场，提了六千只小鸡出来。
剩下的只能再想办法了。
李建军打算找找人，看看哪能直接多提点小鸡。
以后要规范化生产，那眼下的生产模式就不行了，李建军和赵艳商量了许久。
两人决定再多开几个鸡棚，在后山多养些小鸡，以便自家生产用。
小鸡一多，光靠家里这几个人根本照顾不过来，而且后山挺大的，要是没个专门的人看着，这鸡可不好养，怕丢啊。
李建军在屯子里找了两个孤寡老人，马老大和毛老二，两人都没个子女，都五十多岁，身体还算硬朗，能动手
岁数大了家里没个牲畜种地也费劲，这两人没多少地，就把自己的地都包出去了，每年就要点粮食过活，生活也挺不容易。
李建军请了他们两个，让他们在后山住，专职帮忙养小鸡。
光靠这两个人也不行，忙不过来，毕竟小鸡多，李建军又找了二强爸和刘辉爸，这两个人跟着干点儿重活，搬搬苞米面，清理清理鸡屎之类的活计，按月给他们开工资。
这个小型鸡场的负责人暂时就由李斌接任了。
他养鸡方面懂得不少，离得也不算远，管理起来挺轻松，对自家三哥，李建军还是很放心的。
李建军不仅又进了两批大小不一的人鸡雏，还加固了后山的铁丝网，这样外人就进不来了。
后山新建鸡棚需要的材料已经联系人拉了回来，这几天就要动工，李建军和三哥一起看着，盖鸡棚比盖房子省事儿多了，工期也短，快得很。
至于食品厂的存货问题，赵艳提出了新想法。
卤味虽然保质期长，可是也有期限。
赵艳提出，每次现宰杀活鸡太过麻烦，不仅压长了生产工期，每次杀完的小鸡必须立刻处理，不然赶上夏天天气热，很容易坏掉。
还不如多定几个大冷柜，事先杀鸡，杀好的小鸡一旦当天处理不了，就立刻放入冷柜中冷冻，等之后有时间再重新解冻卤制。
这样就腾出不少人力了，同时也能尽快宰杀鸡棚里的成鸡，以免造成浪费。
毕竟一只成年小鸡每天吃的粮食也不少，逮出来宰杀掉不仅能节约粮食成本，也能腾出来空间养新的小鸡，做到合理利用空间。
李建军一听，觉得这个办法可行。