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第165章 荔枝肉、桃子牛奶布丁、红糖坚果南瓜饼(2 / 2)

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她熟练地将整只鸡去除内脏,洗净干净,随后在它内部塞入姜片和葱段。用盐和油调一个料,均匀地抹在鸡的里里外外,腌制片刻后上锅蒸煮。

这菜虽然做起来简单,但口感鲜嫩度十足,全鸡经过腌制和蒸制后,肉质变得柔嫩多汁,吃起来鲜美可口、香气逼人。蒸的做法也最大程度地保留了鸡肉原本的鲜美味道,又融合了葱姜的独特香气,最后的成品散发着一股诱人香气。

做完这些,白晚落拉了拉身体,活动了一下脖子。

终于只剩下最后两道糕点了。

*

第一道糕点端上桌的时候,桌子上的菜还剩下不少,冯雨潇摸了摸自己的肚子,惋惜地放下了筷子。

“好想继续吃啊,可惜再吃一点,之后的糕点就一点都吃不下了!”

冯奇峰也是同样的心情,这些菜的美味程度远远超出他的想象,这样的手艺,若是放在他们安州,哪怕是五百两也会有人愿意花这个钱。

还得是主家出食材的那种。

“二位客官打扰了!桃子牛奶布丁!请慢用!”

布丁?又是一个新奇的词。

二人不约而同将目光移向布丁之上。

白色的小瓷碗中是一块白白嫩嫩似豆腐一般的物体,上面放着气味香甜的桃子块。

闻到这味道,冯雨潇便忍不住了,她拿起勺子舀了一勺连带着桃子果肉的布丁送入口中。

细腻、柔滑以及浓郁的奶香味,她一下子便爱上了这道糕点!

作为成年的冯奇峰也是惊艳不已,这如丝如绸、入口即化的口感以及香而不重、甜而不腻的味道,一口下去便教人欲罢不能!

这布丁白晚落只用了牛奶、鸡蛋、糖,搅拌过筛后上锅蒸出来的,所以口感方面会更加偏向双皮奶,没有加了凝固剂的布丁那样富有弹性,但胜在没有添加剂,吃起来更加健康。

上面加入了桃子果酱,现在正是桃子成熟的季节,个大饱满,做出来的果酱吃一口满嘴香甜,还能清晰地感受到桃子原本的香气。

二人醉心于布丁时,最后一道菜也被端了上来。

“这是红糖坚果南瓜饼。”

冯雨潇刚夹起一个南瓜饼送至嘴边,就闻到了一股香甜的味道,带着浓郁的南瓜香气。

香、软、糯。这三个词似乎不足以形容这道菜的口感,但又包含了一切。

外皮经过煎至咬下去酥酥脆脆,但只有很小一部分,下一秒牙齿便能感受到内里的软糯,弹牙却又不黏牙,还能尝到一丝独属于南瓜泥的绵密感。坚果白晚落都用舂桶碾碎了加在里面,吃起来不仅不会干涩,反而给南瓜饼增添了一份独特的香气……

二人各自品尝了两块,恋恋不舍地放下了筷子。

看着桌子上剩下的菜,冯奇峰叫来伙计,拿了几张油纸打包了起来。

虽然菜冷了口感没有刚出锅的好,但可是比方便携带的干粮好多了。

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