几天后，许大茂接到了制片人的电话。制片人告诉他，录制将在一个古老的庄园内进行，庄园已经布置成了一个美食摄影棚。她还透露了一些节目的细节，许大茂听后更加兴奋。
当天，许大茂来到了庄园。他看到了其他几位参与录制的厨师，大家都是各自领域的烹饪高手。许大茂感到一丝压力，但他并不气馁，相反，他更加坚定了自己的目标。
录制开始了，每个厨师都有一段时间来展示自己的拿手菜。轮到许大茂时，他带来了一道以海鲜为主题的创意料理。他巧妙地融合了不同的口味和调料，使这道菜既美味又独特。
制片人和其他参与者们品尝着许大茂的菜肴，个个赞不绝口。他们纷纷夸赞许大茂的创意和烹饪技巧，对他的才华表示赞赏。
录制过程中，许大茂结识了一个叫杨玉的女厨师。杨玉是一个年轻有活力的女孩，她擅长烹饪甜点和面食。两人在聊天中发现彼此对美食的热爱，很快就成了朋友。
时间一晃而过，录制进入了最后的环节。每位厨师都需要准备一道终极菜肴，以展示自己的最高水平。许大茂决定创作一道以家乡风味为基础的菜肴，表达对传统的敬意，并加入自己的改良和创新。
当晚，庄园内弥漫着各种美食的香气。厨师们互相品尝着彼此的菜肴，交流着经验和想法。许大茂和杨玉也分享了自己的心得，他们彼此鼓励和支持。
最终，录制结束了。制片人对所有参与者的表现都非常满意，并表示这将是一档引人入胜的美食节目。她感谢许大茂和杨玉为节目做出的贡献，并邀请他们继续参与未来的录制。
回到小饭馆，许大茂心情愉悦。这次参与美食节目的经历让他更加自信，他决心将小饭馆打造成一家以创意和独特菜肴闻名的餐厅。他相信，通过自己的努力和才华，一定能够实现这个目标。
许大茂拿起手机，看到一条陌生号码发来的短信：“我刚号码发给591。什么人呢。”他疑惑地盯着屏幕，不知道这是什么意思。
就在这时，他接到了一个神秘的电话。电话那头传来一个低沉的男声：“你好，许大茂先生，我是一位富商，听说你是一位出色的厨师，我想请你为我家族的宴会提供服务。”
许大茂心中一喜，这是一个难得的机会。他询问了具体情况，并答应了这个任务。但电话那头告诉他，这场宴会有一个特殊要求：客人们都是素食主义者，他需要为他们提供一道完全不含动物成分的主菜。
许大茂感到一丝挑战，但他并不气馁。相反，他开始认真思考如何创作一道美味的素食主菜。他查阅了各种菜谱和资料，试验了不同的食材和配方。最终，他想出了一个以蘑菇和豆腐为主要原料的菜肴，搭配了多种香料和调味料，味道鲜美，营养丰富。
在宴会上，许大茂的这道素食主菜得到了客人们的一致好评。他们夸赞这道菜既美味又健康，许多人还询问了他的烹饪秘诀和食材来源。
但就在这时，许大茂的手机响了。他拿起来一看，发现是那个神秘号码发来的信息：“你的表现不错，但要小心，不要惹上自己承受不起的麻烦。”