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第43章 孝顺的儿子儿媳(1 / 2)

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夏雨把旁边盆子里泡着的大肠收到空间里,准备做韭菜炒鸡蛋和蒜薹回锅肉。柳氏在女儿旁边负责打鸡蛋、切韭菜、蒜薹,长运负责烧火。几人配合的很好,夏雨把最好做的韭菜炒鸡蛋先做好后收到空间里,以免等会儿要吃的时候凉了。又等了十几分钟,把锅里煮的那条五花肉也捞了出来。把大锅清理出来准备煮小米粥,馒头是早上蒸的新的在夏雨空间里放着,一会儿吃的时候直接端出来就行,但是粥他们家每次都是新煮的。

炒菜锅里添水,等烧开后把切好的蒜薹放进去,又撒了一点点盐和一丢丢的猪油,把蒜薹焯到断生马上捞出来投到凉水里以保持蒜薹的好颜色。柳氏在旁边看着女儿这样煮蒜薹有些不明白,肉焯水她懂,女儿和她讲了是为了祛除血沫和杂质,可是青菜用水先煮一下是为什么?

听到她娘问,夏雨解释说这是为了一会儿和肉炒的时候不容易糊。如果生炒蒜薹,会出现蒜薹外皮糊了但是里面还是生的,这样先煮一下既可以保证蒜薹是熟的,外皮还是绿油油的。

柳氏在旁边默默点头,又学到了。夏雨把已经放凉的肉切成薄片,锅烧热后把切成片的五花肉直接倒了进去,没放油。

“哥,把火弄小一点。”

“好勒”

用小火把锅里的五花肉煎出油,夏雨在旁边看着等锅里的油越来越多,就把切好的蒜片、辣椒、葱花、姜片倒进去和锅里的肉一起翻炒。然后撒盐调味,又放一些酱油上色,继续翻炒几下。夏雨又对她哥说把火烧大点,把刚才煮好的蒜薹全倒了进去,快速的和肉翻炒几下,就盛到了盘子里。一盘收到空间里一会儿给爹他们端上去,另外一盘儿是娘儿三个的吃的。

蒜和辣椒的香味混合着猪肉的焦香,刺激的几人口里都分泌出来不少口水。夏雨趁着锅底的猪油和热锅,又在碗里磕了三个鸡蛋,煎了几个荷包蛋。从空间里拿出来三个馒头,每个里面夹一个煎蛋。给柳氏和长运一人递过去一个。

“娘、哥,咱们先吃个馒头垫吧垫吧,粥还要一会儿才成呢。”

得亏家里赚钱了,要不这油煎鸡蛋,柳氏还真不舍得吃。几人就坐在灶房里边吃边聊天,堂屋的几人还在喝酒,中间柳氏会时不时的让长运过去看看。

小米粥已经煮好,在锅里盖着保温。夏雨中间也会去堂屋看看她爷和她爹兄弟几人,间或能听到几人聊的内容,从地里的出息到这几年不太好的天气,最后又聊到去府城考秀才的四叔。老爷子平常看着没什么,其实心里也是很忧心,一大家子掏空家底供应老四读书,如果他考不出来自己不但愧对列祖列宗,更是对不起家里其他的几个儿子。

最后兄弟看老爷子心里竟然藏了这么多事儿,眼看气氛低落。张有银赶紧的转移话题,说什么好呢,眼睛转了一圈看到小桌上还没吃完的西瓜就问他三弟:“老三啊,刚才切的那个西瓜是你们种出来的?”

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