柳依依找出家里的铁叉子,从鸭腿下方插入,穿过胸骨,然后把鸭子放入沸水里滚几圈,然后再拿着勺子舀起沸水浇烫鸭身。
这样做,可以让鸭皮快速收缩绷紧,出现毛孔。
“娘,帮我一下,把那个碗里的饴糖涂在鸭子身上,要涂得均匀一点。”柳依依请求。
与其让娘亲在边上好奇地看着,不如让娘亲也参与进来,这样就不会问那么多了。
可结果让柳依依失算了。
赵小兰一边往鸭子身后涂抹饴糖,一边问:“鸭子上面为什么要抹糖啊?鸭子甜甜的,能好吃吗?”
“娘,这是为了给鸭子上色,增味,反正现在跟你说,你也不明白。你看着就好了,等烤鸭烤出来,你就明白了。”柳依依哭笑不得,娘亲现在化身十万个为什么,好多问题。
赵小兰看到女儿有些着急了,笑着说:“呵呵,不问了,那我就等着看结果了。涂好饴糖了,接下来呢?”
“接下来就是放在通风口吹干了,过一个时辰就可以进烤炉了。”柳依依笑着说,指挥娘亲把鸭子晾起来。
赵小兰一一照做,内心别提多好奇了。
这涂了饴糖的鸭子到底是什么味道呢?
家里有烙饼的小鏊子,让娘亲帮忙烙饼。
赵小兰全力配合女儿,让她做什么,她就做什么。
柳依依想帮忙,柳大郎从后院回来,大声说:“小九儿,后院的地全部翻了,也上了肥料,你准备种植什么啊?”
“小九儿,后院我准备养几只鸡的,我这鸡圈还没弄好呢,你就要在后院种植东西了?”赵小兰急忙问。
后院现在家里养的鸡分出去了,想吃鸡蛋就得买,所以赵小兰就想养一些鸡自家吃。
柳依依笑着说:“娘亲,我从山上云夏师兄那边要来了好东西,驱虫草。那东西可以驱除蚊虫,效果很好。”
柳大郎不解,“可是咱们后院快要有一亩地了,全部种植驱虫草吗?算上二叔,三叔家,咱们也用不完那么多啊。”
“我准备做成驱蚊虫的香,然后拿出去卖,是家里的一门生意。”柳依依回答,“好好做,今年咱们家里也能多几项收入。”
“啊?”赵小兰颇为吃惊,“咱们农家用艾草熏熏屋子,也能驱虫,驱蚊了。”
柳大郎点头,“是啊,家家户户都有,谁买啊?”
柳依依解释:“艾草是可以驱虫,驱蚊,但烟特别大啊,味道也特别重,长时间熏,身上一股味。
另外,我要做的,并不是乡下的生意啊,我想做县城的生意。咱们的香做得好看,而且就跟普通不一样,烟很小,如果能香香的,这样就能挣钱了。
另外,梅雨季节,夏天潮湿多雨。家里的冬天的衣服就会生虫,或者发霉。放了这些东西,可以防止生虫,发霉,还可以祛除异味。这样好的东西,你们难道不想用吗?”
听到这话,赵小兰点头,“想用啊,当然想用啊,去年我的新棉袄就被咬了一个洞,可惜了一个好棉袄。大郎,你妹妹既然说可以,那就可以,赶紧去把你妹妹拿回来的种子种上。”
柳大郎连连点头,“好的,娘,我这就去。”
驱虫草的种子经过冰竹空间水的浸泡,现在已经变得很饱满。