作为食补专家的苏老师,面对这种高端食补材料怎么可能不乐得喜上眉梢?
在一旁的叶苏看着苏老师高兴的模样,却也比他在山中收获到松茸时更加开心了。
而接下来就是苏老师的时间!
以这几朵松茸为主要材料,苏老师准备拿出来的第一道大菜就是松茸炖鸡!
鲜松茸洗净,用木片削去根部老化外皮和泥土,冲洗干净之后,还是用木片切厚片。
全程不用任何金属器触碰,苏老师丝毫不给任何机会破坏松茸的半分味道。
然后苏老师清洗刚刚处理好鲜鲍鱼,挨个划了花刀后备用。
接着就是砍块的土块冷水下锅,加姜片冷水下锅焯水,捞出鸡块洗净,沥干水份;
砂锅里适量水烧温,鸡块,鲍鱼和姜片放入,大火烧开,中火炖一个小时之后再加松茸片和洗干净的枸杞放入鸡汤,中火炖15分钟,出锅加入少许盐即可。
松茸炖鸡的味道是非常鲜美,同时含有矿物质,粗纤维,氨基酸以及蛋白质。与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显。
此汤不仅味道鲜美可口,益精强肾、补益肠胃,且易于消化,是不可多得的温补汤。
松茸炖鸡
而这汤也只是今晚松茸盛宴中的其中一道。
在熬着鸡汤的时间里,苏老师利用间隙时间又做了一道美味——猪油煎松茸!
舌尖上的中国对松茸那句评价——高端的食材,往往只需要用最朴素的烹饪方式。
就是这般用猪油、牛油或黄油去煎松茸,待到松茸两面金黄之后,只需要再撒点盐粒,就能突出松茸本身那独特而珍贵的香气。
无需过多的调料,只要稍微加热便会散发出一种天然的醇香,那是大自然馈赠的天然美味。
这道简单而又美味的菜品格外有名,甚至在提瓦特大陆上都专门收录了这道菜。
此时,厨房里已经有两道松茸名菜了。
苏老师仍不满足,拿着剩下的松茸摆好盘,在倒上些许酱油泡上几片小青柠和芥末。
简简单单又是一道美食!
叶苏看着餐桌上的三道菜,已经想象到今晚又是一场舌尖上的盛宴。
而这时,老叶这个钓鱼佬才终于姗姗归来。
回来时还特地整理了自己的模样,仿佛是刚刚下课的样子。
手里更是没有拿着一只鱼,想来除了叶苏的两只鱼外,这钓鱼佬即便又钓上了也不敢拿回家,估计变成了他的零用钱了。
看着钓鱼佬的模样,叶苏忍不住在想——要是苏老师吃完这顿松茸,加成了不少力量,能把老叶打得更大声吧?
叶苏看了一眼正在收尾的苏老师,悄然在厨房门口截住了闻着香味想要进来的老叶。
小声但又认真的和老叶说道:“我要给你们买大豪斯,你来帮我说服苏老师!”
老叶坚决的摇头,看样子是怎么都不想自家儿子乱花大钱了。
嚯!
叶苏在一旁举起手机,界面是一个视频,他把食指放在播放键上。
那是他拍下老叶换课去河边钓鱼的视频,然后无声向老叶问道:“帮不帮?”
“帮帮帮!”
老叶那还敢说什么,脑袋不由上下点的飞快。
逆天啦!
居然被自家儿子逼着住豪宅的?