郁珩笑着道:“对,就是这个意思,怪我准备不充分,招聘厨师这样的大事现在才想起来。
但是答应了大家尽快开店,我也不能食言,店已经在建了,半个多月就能完全建好,主最迟一个月后开业。
那这样的话我培训厨师的时间就不会太长,也就只有具有一定厨艺基础的人才能在短时间内快速上手。”
【噢~这样啊~懂了懂了!谢谢主播解惑。】
【等等,主播说招聘来的厨师做饭,那到时候新店开业不会全让他们上吧?那我还能吃到主播做的菜吗?】
【对啊我也想问!这样的话主播到时候还做不做菜啊?我想吃主播做的菜呜呜o(╥﹏╥)o】
郁珩笑道:“我的第一家店,当然是我主厨了,但我一个人也忙不过来那么多人的食物啊!
所以还是得需要帮手的,帮手自然得有点厨艺基础才能帮上我的忙啊,你们说对吧?”
【对对对,主播说的都是对哒!】
【这样啊那就好!只要开业的时候是主播主厨就好,那确实是要招几个帮手。
但主播又说自己不会一直待在店里做菜,那这几个帮手以后就是店里的主厨了对吧?】
【原来如此,难怪主播要招有厨艺基础的呢,想要短时间内让他们能胜任主播的店的主厨,那确实不是那么简单的。
毕竟主播做的食物可不是一般厨师能比的?(?>?<?)?】
【能成为主播店里的厨师真是太幸福了,可以学到那么多菜式,而且主播既然教他们做菜,那他们肯定还能经常吃到主播亲手做的美食,嫉妒╭(╯^╰)╮】
【对噢楼上你提醒我了,被主播选中的肯定能吃到主播亲手做的饭菜的啊啊啊!我又纠结要不要报名了(ー`′ー)】
【楼上你纠结啥啊?会做饭就报名,不会做饭就别考虑这个啦了,没听主播说这次不会选没有厨艺基础的吗?】
【那我还是报名吧,毕竟我还是会一点点的,虽然我不是灵厨师,但我跟主播学了不少菜品哎,感觉可以试一试(p≧w≦q)】
【啊我不会(╥╯^╰╥)早知道我就和主播学一下做饭了,我也好想做主播的徒弟!
主播我现在学还来得及嘛?】
郁珩笑道:“这次肯定是不行的,但是以后还有机会,想要来我这儿当厨师的小可爱可以自己先在家学点基础知识,以后才更有可能被我选中哦!”
【太好了下次还有机会就好,我可以期待一下主播开分店,到时候应聘主播的分店厨师嘿嘿~
那主播我们应该学点什么基础知识啊?】
郁珩笑着回答道:“比如你们可以先学会认识各种调味料啊、练习一下刀工啊、学一下怎么揉面啊等等,这些都可以自己先在家熟悉一下。
这样以后我再招厨师的时候,你们也能有更大的机会被选中~”
【主播说得对,不瞒大家,我现在好些调味料都不认得,确实得去熟悉一下了?(? ???w??? ?)?】
【认调味料确实需要,但刀工没必要吧?不是有机器人吗?切菜的话,让机器人来就可以了嘛。】
【我也觉得,刀工在厨艺里面应该不重要吧?现在很多事都可以让机器人完成的。】
郁珩神情认真地讲解道:“刀工当然重要,我们现在切菜是可以交给机器人,但是机器人并不是万能的,总有机器人做不到的事。
而且有的食物,人工做和机器做,得到的成品味道和口感都是不一样的。
那我上次做狮子头举例,我自己剁的肉馅和机器搅打出来的肉馅口感就真的不一样,要没有小可爱在家里试过?
自己试过就能清楚的体会到这种不同。”