果然不出宋听冉的所料，今天确实没有前三天那么多客人了，但是还是满座的，这样挺好，不影响赚钱，店小二和大厨们也都能稍微松快一些。
温辞送宋长悦去茶楼学习古筝了，桑承带着顾岩去了赌石坊，温礼陪着宋听冉在后厨。
“咱们一共是两名大厨签了第二份协议，恭喜祝清和问兰。”
大厨们鼓着掌声，是祝贺，也是观察情况。
“你们继续吧，祝清跟我去后面的备用厨房，以后你做珍奇菜品的时候，就在那里面。”
“好。”
问兰有些着急，明明她也是一级大厨，不等她开口询问，温礼就看出来了，解释道：“别着急，这珍奇菜品，每个菜只会交给一个人，你先在这里干活，一会等着叫你就好。”
“好，掌柜的。”
温礼也跟着进了备选厨房，他需要进去记录谁学了什么，然后自己也再精进一下，以后宋听冉不在的时候，他都能够弄明白。
备用厨房里面的食材，都是宋听冉提前准备的，像是活得海鲜这种，都是用种田空间里面的河水养起来的。
祝清很惊讶，“东家，这里面，这么多好东西！”
“嗯，这进货什么的，不用操心，若是缺什么，就提前跟温礼说。”
“我明白东家，这不该打听的，你说给我听，我都不听。”祝清可是太明白了，毕竟以前也在其他的酒楼做过，那里可是比这里严格，而且午饭给的也不好，不像这里，她这几天明显就胖了。
“我就教给你上次的柠檬生蚝？”
“行，东家你教什么，我学什么，不挑。”
宋听冉笑着从缸里捞出了一盆生蚝，先是从如何完整的取下来生蚝肉开始，事无巨细的教授了起来。
“这生蚝上面的粘液，一定要清洗干净，煮的时候放些姜片，捞出要过凉水...”
三个人在备用厨房里很长时间，细节决定成败，这一样的菜，每个人做出来味道都是不一样的。
中午轮着休息的时候，宋听冉，温礼，祝清才出来，另外还带了两盆柠檬生蚝出来。
“温礼，你去前面问问，有没有客人要吃柠檬生蚝。”
“好，我这就去。”
温礼是皱眉回来的，“妻主，有雅间里面的贵客要吃柠檬生蚝。”
“好，那直接送过去吧，不过你..怎么了？有人吃还不高兴，你是不是馋了？”
“不是妻主，杨丽香来了，一个人，在雅间里面，说要见你。”
“她要的柠檬生蚝啊？”
“不是她，这两件事。”
宋听冉让温礼去给其他的客人送菜，她则是去了雅间，开门就看见了杨丽香呆呆地坐着。
“你来了，宋女郎。”杨丽香只僵硬的动了动脖子，看着她。
“呢，有什么事情吗？”
“我思来想去，小梅在这个陌生的地方，我怕她害怕，已经火化了，一会就带她回家。”