各朝代众人多少有点看乐子的心情,就想要知道在这件喜欢香菜和讨厌香菜的战争中,到底谁胜谁负。
而且除了“世界反香菜日”,还没有没“世界喜爱香菜日”啊。
他们真的好好奇。
……
虞美人自己是能理解讨厌吃香菜的人的,这倒不是因为她不喜欢吃香菜,她现在真的超喜欢香菜的好嘛。
而是因为她并不是从小就喜欢吃香菜的,她记得,在她小时候的时候,有一段时间觉得香菜特别难吃,看见香菜就要挑出来。
也不知道从什么时候开始,她觉得,香菜还挺香的,特别是放汤里和放火锅蘸料里的时候。
所以,虞美人既能理解讨厌吃香菜的人,又能理解喜欢吃香菜的人。
但这并不妨碍虞美人给众人解释一下现代人的猜测。
[很多时候,味觉是一种很私人的事情,就跟审美一样。
但在香菜这个事情上,有人却有不同的意见——
这似乎是基因的问题。
有研究表明:爱不爱吃香菜是由基因决定的。
咳,在讲述这个之前,我们先说点别的吧,比如香菜的历史之类的。
正好这个故事涉及的一些国家,应该会是你们会感兴趣的。]
虞美人这么一说,其他人也都正视起来了,虽然作物的故事也很有意思,但最有意思的肯定是那些国家的历史啊。
而且不少了解虞美人的人也敏锐的注意到了异样。
这能被虞美人主动提起的国家,一定不是一个简单角色。
他们合理猜测,这个国家在某一个时代做的事情,在后世应该十分出名。
……
但虞美并没有给他们多少猜测的时间,虞美人打算在故事中直接透题。
[香菜的食用历史可以说是十分古老了,如果真正要挖掘的话,在香菜的原产地 地中海沿岸和西亚地区,也就是希腊爱琴海岛上,有一处古人类洞穴遗址。]
虞美人圈出地图,[那里曾出土过香菜的种子,距今约9000年前,这是人类食用香菜的最早记录。
而希腊,也正是第一个给香菜命名的国家,最有意思的是,虽然它在我国被叫香菜,但对于那个命名的希腊人来说,可能并不那么觉得。
大概率觉得那玩意的味道就像是灾难一样。
在英文中,香菜叫“coriander”,这个词呢,就是来源于希腊语的“Koris”,意思是臭虫,是用来形容香菜的味道的。
可想而知,香菜到底给这个起名的人带来了多大的伤害。
那些讨厌香菜的人对此还做了额外的补充,说香菜前调是臭虫味儿,中调是肥皂+泥巴味儿,后调是苦巴巴+霉菌味儿。
无论怎么品都难吃的要死。
所以问题来了,为什么会有人能接受香菜的味道,有人又完全接受不了香菜的味道呢?
我们刚才也回答了,是基因。
想要明白这种说法的来源,就要先知道,香菜党所指的臭味的主要来源,据研究,是醛类化合物。
这也是为什么会有人说香菜吃起来像臭虫,像肥皂,或者是像其他乱七八糟,反正就不像是人吃的东西的原因。
因为肥皂和一些昆虫的分泌物,都含有相似的化学成分。
所以,说句正经的,香菜还真有可能是一股臭虫味的。]
各朝代众人听到这里烧烤都傻眼了。
香菜还真是臭虫味的啊。
从前的他们不明白为什么会有人不喜欢吃香菜,现在他们的问题反过来了,如果香菜真的是臭虫味的,后世人真的不会介意吗?
为什么还会喜欢吃啊,不应该避而远之吗?
哦对了,虞美人好像还没说那什么“醛类化合物”跟基因又有什么关系呢,那没事了。
所以到底是怎么回事呢,好奇.jpg。
……
[大家现在是不是很疑惑,如果事情真的是这样的,那为什么有人会觉得好吃,有人会觉得难吃,有人爱极了这个味道,就像我,有人却讨厌极了这个味道,吃了之后就想吐出来。
这其实取决于人体的味觉和嗅觉基因。