“周管家初来乍到，或许有所不知，我们归乡宴与醉仙居，接待的是完全不同类型的客人，他有他的阳春白雪，我有我的下里巴人，何谈竞争一说呢？”
虽说文掌柜这解释有些贬低自己的意思，但是酒楼里的客人们却并不在意，谁让这归乡宴的酒菜就是要比醉仙居的便宜不少呢？
来归乡宴吃饭的客人，图的就是一个实惠，还有自己熟悉的味道。
不过，虽然归乡宴的饭菜便宜，但那也只是相对于醉仙居来说，比起外面的街边小摊，肯定还是要贵了不少的。
所以周管家跟文掌柜一番商谈之后，江大牛还是以同样的价格跟文掌柜签订了合同，一式三份。
文掌柜签了字之后，便命仆从取来了五两银子，交予江大牛算作是定钱。
“十两银子，应该够修你们家的院子了吧？”走出归乡宴酒楼，周管家看着小心翼翼打量着四周的行人，把银子捂在怀里的江大牛，不禁调侃了一句。
“买材料是够了，就是不知道会修多少天，我们还得给村里人工钱呢！”
江大牛笑着说道，他可不敢告诉周管家，自家的院子连厕所都分了男女。
毕竟，十两银子，的确是够乡下农人修一栋不错的院子了。
族老家的院子也用不了这么多钱啊！
“行，那就走吧，去看看最后那家南北楼，不过我先跟你说好，南北楼生意不好，不一定谈的下来。”
事实还真跟周管家说的那般一样。
两人走到南北楼，虽然得到了掌柜的热情招待，但却空着手走了出来。
因为这些年边境战乱不断，导致国内出现了不少盗匪流贼，这年头行商是一件极其危险的事情，说不定一出去连人带财货都回不来了，所以周边的行商越来越少。
行商少，南北楼的生意就差，估计今年过去就要倒闭了。
那掌柜的只想节流，不想开源，周管家自然不会强求人家跟自己做这份生意。
“你们接下来要在家里修房子，估计也卖不了那个冰粉，这样吧……”走在前往县衙的路上，周管家思忖片刻，便说道：“我认识一个朋友，他家里良人和爹娘开了个面疙瘩铺子，生意虽说不算太好，但是每天也有一二十个客人，若是你不嫌弃蚊子腿肉少，我可以跟你搭个桥，看看人家要不要接手你这冰粉的买卖。”
“行！那就有劳周管家了！”江大牛自无不可。
卖冰粉太麻烦了，他们负责供应两家酒楼的纯原冰粉就得累够呛，而且有了两家酒楼，冰粉的吸引力肯定就会降低，他们家再为了卖点儿冰粉在县城里多待那一两个时辰实在是没有必要。
反正挣钱的想法江大牛有的是，现在他们家当务之急是在秋收之前把新院子给修好，所以江大牛自然不会介意周管家为他想出来的蚊子腿。
不一会儿，周管家便带着江大牛来到了那个他朋友良人……也就是妻子一家开的面疙瘩铺子，铺面不大，也就十来个平方，而且是从街边的一个小铺子往外延伸出来的，搭了个凉棚，此刻正有六七个客人在喝疙瘩汤。
江大牛看了一眼忙活着的一个妇人和她的爹娘，心底暗道这周管家的朋友怕是有些衙门背景，不然衙门里的捕快怎么会允许他们家这么摆摊呢。
而周管家也只是跟那妇人闲谈了几句，便提着自己早上买的菌子走了出来，对江大牛说道：
“成了，以后你们每天可以给她家送一盆冰粉过来，甭管卖多卖少，她都照一百文一盆给你家收了，你要觉得行明天就可以把她家的铺子算进去，你要觉得这一百文太少，那就当我们没有来过这儿吧！”
“成成成！”
江大牛急忙表态，跟上周管家，笑着说道：
“一百文那可是我们乡下泥腿子出门做五个工才能挣到的钱呢，周管家放心，明天我们家肯定会备好这一盆冰粉的！”