胡羡羡想到这里,发现这真是个不错的主意。
别人可以仿制蘑菇酱的味道,但香菇的独特口感和香气是无法仿制的,除非他们也找到像梁家庄这样盛产香菇的地方做基地。
不急不急,看张叔今天换来的菌子是不是都这般好品相,再过一个月看看那里的香菇产量是不是够大,慢慢来。
胡羡羡心里想的多,却没有都说出来,只想着一会儿回屋写到纸上。
她现在强迫自己有什么想法和计划都写下来,这样万一她和小古突然换过来了,小古不至于两眼一摸黑。
算算日子,今天又是周六了,今天午时要不要再喝酒试试?想到这里,胡羡羡开始快速地做思想斗争:
一个小人叫嚣着:不行不行,好像最近都不行!
今天得去万通布庄一趟。明天就是上元节了,今天万通包的口号就该宣传出来了,自己得去看看才放心。
明天还有四方酒楼的活动,自己也想看看秦管事的具体安排,万一有什么疏漏的,自己起码能快速补救补救。
节后好吃哒培训开始,如果是小古回来,她肯定得提前练习练习才能站在人前去指导。
鱼笼的培训也要开始了,小古回来了也得有充足的时间了解这部分的内容,才能在古爷爷给人做培训时把把关……
另一个小人叉着腰,皱着眉说:我是不是过于操心了?
罗掌柜和秦叔他们总是能做得超出想象地好,自己不是都体验过很多次了?
餐点培训有古爹爹还有好几位大厨,总归是出不了什么差错的。
鱼笼培训,有古爷爷和梁满,理论与实际都在了,加上徐大人的官威,应该也差不了。
刚开始两个小人你一段我一段地表达着观点,到后来你一句我一句地吵起来,胡羡羡觉得头里闹腾地都要炸了。
“羡羡,你怎么了?”
张翠的声音从远而近响起来。
胡羡羡终于回神,
“我刚才想起点儿事,怎么了翠婶子?”
“也没怎么,我就是顺嘴问了你一句:如果将来要种香菇,是不是也得留根?”张翠轻轻拍拍她的胳膊说。
胡羡羡摇摇头,
“不知道呢,等今年的香菇长出来了,咱们也按那个方法种来试试,不行的话再想其它办法。”
张翠点点头,没继续这个话题了。
利索地把今天要用的平菇都倒进盆里去清洗。
典婆婆已经在切肉粒,雅婆婆则把各种调料分别称重准备出来。
“大小姐,一位姓田的妇人说来交菌子。”
古通在大门口朝厨房喊了一声当通报。
典婆婆立刻觉出了不寻常,第一时间拿个大盖帘把雅婆婆称好的调料盖了起来。
她这一动作,众人瞬间都懂了。
胡羡羡擦擦手,“我去看看,不让她来厨房。”
张翠赶紧提醒一句:
“她家人从来不早起,但今天很反常早起了。
前两天她家都没到我家交菌子了。
昨天采的菌子昨天不交,偏偏等到今天一早交到这里来,我觉得可疑!”
胡羡羡听明白了,
“我会小心提防着。我出去后你们插上厨房门,继续忙就行。”
胡羡羡出了厨房来到大门口,看见一位三十多岁的妇人挽着一个篮子,篮子里装着不太满的平菇,
“这位大娘,请问怎么称呼?”
田氏一看出来的是小丫头,完全没把她放在眼里。
扭着身就往里走,边走边说:
“庄妹子,你是不是在厨房忙活?你忙你忙,我自己进来就行。”