“古小姐,说实话,虽然我看到了太平县好吃哒形象店每天早晨都客满的情况,但我真的心里打鼓啊!
第一担心府城的人们口味不同,可能不喜欢咱们的餐点;
第二担心三家店一起开,会不会分流。”
林沛一边尽量控制着发抖的手臂,让自己坐端正些免得失礼,一边笑嘻嘻地跟胡羡羡说着心里话。
胡羡羡也开心,略带嘚瑟地说:
“现在相信我了吧?三店齐开,不但不会分流,还会形成规模效应,让食客们更加信赖咱们好吃哒这个品牌。”
“信了信了!”林沛很配合地恭维,
“古小姐是金口啊,你以后可得更多说说咱们三个店生意兴隆的话。”
“哈哈哈~生意兴隆要说,但是最重要的是咱们食物的口味和品质,
所以记得一定不可在食材选择和制作过程中弄虚作假哦!”
胡羡羡提醒。
“那是肯定不能做的!我还想等这家店稳了,去其他地方再开一家呢!”
林沛被今天早上的情形鼓舞到了,都有点儿迫不及待想再开一家了。
“新开业,有一批人是奔着新鲜来的。
过两天肯定就不会这么火爆了,你得有心理准备。”
胡羡羡也希望好吃哒分店越来越多,但不能让学员冲动地连续开,
“怎么也得观察两三个月,你再考虑开分店的事吧。”
林沛点点头,没说话。
“从早上到现在,整个过程中有遇到哪里不顺的地方或者发现什么问题么?”
胡羡羡问。
林沛赶紧回忆一遍,琢磨着说:
“最大的问题就是,等正常营业了,哪怕人流只是现在的一半,我自己也忙不过来。
我得签两个厨师,咱们的学员里有人不开店么?”
胡羡羡点头,“肯定有,至少有目前还不开的。
倘若签不到一年的,也可以考虑三个月或者半年,这样的肯定能签到。”
胡羡羡把合同递给他。
林沛艰难地抬手接过来,看了标题后,惊喜问道:
“实习基地?就像太平县的形象店那样?”
胡羡羡笑着点头,“很快府城的培训招生宣传就开始了。
等学员们培训完还要实习完才算正式合格毕业,所以需要实习基地。
不知林东家可愿意接受实习生?”
“愿意愿意!太愿意了!”林沛欢喜地跳起来,
“哈哈哈!这么一来,我的厨师不就够了吗?
感谢古小姐!感谢古师傅!这个实习基地的主意可太好啦!”
胡羡羡指指合同,
“那就请林东家仔细看看,没问题的话咱们就签了它。”
这个店是林沛自己开的,自然一切又他说了算。
林沛快速看完,果断拿笔签下了自己的名字,“成了!那我可就等着实习生们来了!”
胡羡羡无奈,
“你盼得也太早了点儿!等咱们三个店开业期过了,才开始宣传招生,然后还得去太平县培训。
到时候如果教导厨师不够,说不定还得请林东家来帮忙客串呢!”
“没问题没问题!哪怕我这个店歇业,我一定随叫随到!”