以后你老要是想吃了就去我家,我保证让你老吃的心满意足,你说咋样,秦老头说那感情好,等我和你叔把家里这些杂事忙完了,就带着你大娘去你家串门。
富贵笑着说阿爷那你快点干活,早点去我家,这样我就能吃肉肉了,秦老头听着娃娃这么说就笑着说你个小机灵娃,怪不得你吃的白白胖胖的,看来你这身上的肉都归公你这巧嘴上。
小蝶说这小子就是会说好听话哄你们这些老人,屋里人看到富贵拉着她娘来了,莲花娘说大妹子这就是你家儿媳妇,哎呦你家小子真有福气,老太太说咱都有福气,说着就出了屋。
来到院子里,秦老头说老婆子她就是陈屠夫那巧闺女,王老太太说哎呦你这闺女可是这一片的巧闺女,说着笑着说快过来坐这边,咱们就在这院里,让你婶子教你做红果酱。
小蝶说大娘你老快坐下,莲花说小蝶你来我和你说一遍咋做的,首先把红果子挑好的出来洗干净晾干水分,晾干水分后把果核去掉,三就是把锅刷干净,按着红果子的多少,果子多就多加一碗水,看着锅里的水用手压一下果子水能漫过手背就可以了,然后喜欢吃酸的你就少放点糖,要是想吃甜的多放点糖,这糖你放的时候一点一点的加,这样你第一次做味道也不会差到那里。
就点火烧锅,熬到果子软烂,就改小火,用擀面杖慢慢搅拌,就像熬豆沙一样慢慢熬到锅里的果子水分都没有了,用擀面杖挑起锅里的果酱看看它要是粘着不掉下来,这样就是熬好了,等它放凉了在装到干净的陶罐里封好口,吃的时候用干净的木勺挖出来就可以吃了。
不管是拿馒头沾着吃,还有泡水喝都可以,说你记住没有?一会我让你叔把小土灶搬出来,我看着你来做,这样你也能更好学习,这样你下午在家里就能自己做了。
小蝶说谢谢婶子,我一定不辜负你的期望,小桃说娘我们给你加油打气,老太太笑着说看看家里还是要有小不点,这样才热闹啊!
看看两娃娃来了我这老脸都笑出褶子来了,秦老头说就是就是,廉江把土灶搬出来,有抱了一捆柴过来,这才把红果子拿出来,就这样来来回回折腾好几次才把要用的东西准备好,莲花说老小蝶我给你烧火,你来操作。
就这样两人合作不到一个小时就做好了果子酱,莲花说小蝶你还真是心灵手巧啊,我就说了一遍,看看你做出来的果子酱可比我第一次做的好多了,一会凉了让我娘尝一下味道就知道你出师没有?
就这样小蝶把要用来装果酱的坛子用烧酒点了给坛子消消毒,这样果酱放里面时间长了也不会坏,这一小坛一家子吃个七八天不成问题,王老太太过来说小蝶挖点给我尝尝 老太太接过筷子沾一点尝尝,尝了后老太太说你这闺女可比你婶子第一次熬果酱那是强太多了。
你回去多做几次,那就出师了,今熬的也不错,小蝶说大娘谢谢你的评价,过两天我给你两老做好吃的,老太太说哎呦那我可得去尝尝。
多亏你婶子把我俩接来她这住,要不然我们还没有这口福尝到你这闺女做的好吃的,莲花说娘你看看你女婿多好,你一来就能吃到小蝶做的饭菜,老太太说我女婿就这件事办的漂亮。
几人在院里聊了一会,小蝶说大娘我和我娘俺们就先回去了,你老的空让我嫂子领你来我家做做,认认门,老太太说好好,这个时候家里都是杂活多,我就不留你们了,咱们闲了再聊。
就这样小蝶和富贵还有小桃拉着老太太出了门,没一会就到了家,有田说哎呦娘你老串门都能串到快做午饭才回来。
看看你儿子我都快做好饭了,老太太说你小子今挺勤快,这不是让你媳妇去学咋着做果酱吗?,再说了我们能学完就走,那不是让人家笑话咱们没礼貌。
有田说媳妇学会没有,小蝶说下午我就给你做一锅你尝尝不就知道了,接着说你做了啥饭,有田说还能有啥饭,玉米红薯粥,炒个白菜咱们就吃饭。
老太太说咋没看到你爹,有田说我爹在后院给羊梳毛呢?老太太说哎呦他可真有这闲心,有田说娘你可别这么说,我爹说他把羊照顾好了,冬天让你喝羊奶呢?老太太说你爹这又是在外面听了啥话了吧?
有田说娘你还不知道吧我王婶冬天可没少喝羊奶,你看看她那身板是不是比你硬朗不少,我爹就是在外面听别人说了,这不回来就去后院给羊梳毛去了。
小蝶说娘羊奶营养好,到了冬天我给你们煮,把你老给养的红光满面的,开了春暖和了你老出去串门,让别人家老太太羡慕嫉妒你吧。
老太太听了说那感情好啊,就这样没一会一家人都吃起了午饭,老太太说下午把红薯粉在翻动一下,有田说娘这活你就交给你儿子干,你老就放心吧。
老太太说你就嘴上说说,活还不是你媳妇做的多,有田说哎呦娘你看看你,每次都要揭穿我,小蝶说好了快出饭吧,吃完饭咱俩还要做红果酱呢?
有田说知道了,就这样没一会就吃完饭,小蝶把锅碗瓢盆洗了,小两口就开始熬果酱,时间就这样悄悄地溜走了,等两口把果酱熬好午睡的娃娃们也起来了,小蝶把馒头上抹了果酱给两娃吃,说快拿去给你爷奶尝尝味道,老太太和老爷子都尝了一口说哎呦真好吃。
怪不得族老拿这个跟宝贝似的,这东西还是个好东西,以后我也能天天吃了,有田说爹天天吃是不可能的,这果子也就这个时候有,你老最多能吃到开春,老爷子这也行啊,你爹我也不是那贪心的人,能吃到这果子酱就知足了。
老爷子说我出去转转,哼着小曲就这样出了门,有田说娘你看看我爹又出去嘚瑟去了,老太太笑着说人老了就是这样,咱们别理他让他去嘚瑟去,小蝶说娘我爹才是咱们这个家最会享受生活的人了,这样的好心态,也是长寿的秘诀。
你老多学点没坏处,老太太说你爹这嘚瑟劲就就是咱们给他惯出来的,有田说娘你一会也去你老姐妹那里嘚瑟嘚瑟吧,老太太说你小子是不是讨打,说着就笑了起来,,,,,