就在河对岸的房屋全部建成没多久的时候，土豆和小麦收获的季节到了。
许惟对于这次土豆的产出是十分上心的，一大早便领着人一同过来了。
许惟和郭乐先各众人做了示范，要如何才能在不伤到地里头的土豆的情况下将它们完整挖出来。
一共五亩地的土豆，江家所有人全部出动，不到半天的时间，便将所有的土豆都收了回来。田里头还有几个孩子，农忙时节，许惟给他们放了假。孩子们便跟在大人后面，在地里翻找着一些被遗落下来的土豆。
刚挖半亩地的时候，一些人看着田地旁堆着的一颗颗黄色的土豆就已经十分震撼了。
等到了所有的土豆全部都装好，一大片的袋子摆卖了江家整个院子。
就连正在教江启康读书的温仁都坐不住了，带着江启康，两人一起下来，看着下人们将一袋袋的土豆统计过秤。
数字越来越大，到后面，温奇瑞都帮着一起算起来了。
一个时辰后，终于把所有的土豆都过了称。
温奇瑞看着手中记录的数字，声音都有些颤抖的报出，“总共四亩九分地，一共产出了两万零七百二十六斤的土豆……”
这个数字一出来，周围的人都沸腾了！
“温老师！真的有这么多吗！”
“我这辈子都没见过能结出上千斤的东西咧……这一亩是有多少？”有人掰着手指，算了半天也没算出来亩产。
“诶呀！何止上千斤！这一亩便是四千多斤啊！”
听到有人报出亩产，几个老农民眼眶中都有些湿润了。
“没想到！没想到这世上还有这样的宝贝啊！”
“许姑娘，这土豆要怎么吃啊？”
许惟看着他们在一旁感叹完，终于有人问到了吃饭，将几袋在挖地过程中不小心收了伤的土豆挑出来，“这土豆的吃法可多了，一会儿我便和二娘一起给你们琢磨几个，晚上大家一起吃！”
听到许惟的话，众人心中都期待起来了。
下午，其他人都继续去地里忙活了，许惟便带着许二娘一同给众人准备晚饭。
今日晚饭的主题，当然就是土豆了。
这东西吃法多样，光是许惟一时想出来的便有十多种。
她从中挑选了几个适合现在做的几样。
土豆饼、肉酱土豆泥、烤土豆以及干煸土豆条，当然最后还有郭乐早就点过的薯条。