苏莞转头看看大堂里吃饭的人们，对伙计道：“你们面里的牛肉，不会薄得和纸片那样的吧？”
伙计道：“客官您真会开玩笑。我们店的牛肉面，牛肉块老大了。能有小孩拳头那么大……”
虽然伙计在那里吹嘘，苏莞还是不太想吃。第一次来西平关，想看看有没有什么当地的特色菜，问道：“你们这么大的酒楼，光卖面啊？”
“一楼是这样。您着急赶路，吃个面，肉夹馍。”伙计立马堆起笑容，把毛巾搭在肩膀上往楼梯口引，“二楼雅间都是小炒，小的带您两位上二楼？”
苏莞对魏景濯使了个眼神，当先往楼上走去。
到了二楼果然不一样，后厨刀勺乱响，从帘子里就透出浓厚的香气，让苏莞食欲大开。
她选了个靠窗的雅间，和魏景濯面对面坐下，对伙计道：“你们最好的菜是什么菜？”
“我们酒楼最出名的是酱肘子，”伙计道，“就连孟将军的下人也经常来我们这里买呢，客官要不要来份尝尝。”
苏莞心中一动，对伙计道：“孟将军？”
伙计笑道：“客官你刚来西平关吧？孟将军就是西平关的主将啊。他最爱我们家的酱肘子，总让下人过来买。”
苏莞道：“好，给我们切两斤酱肘子，再来两凉两热四个菜。”
伙计道：“好嘞，客官您稍等。菜这就来。”
伙计出去后，魏景濯小声道：“阿莞，点菜挺熟练的。”
苏莞心想那是啊，没少和鲁纳，楚熠他们下馆子。她笑道：“偶尔败败家，来这里一定要吃当地的特色菜。这个肘子是给你点的。”
魏景濯低声道：“来得很合适，不来我还不知道西平关守将孟涛喜欢吃这里的肘子。”
苏莞道：“如果孟涛的下人来这里买肘子，我们就可以趁机打听一下他的女儿得了什么病。”
两人正嘀嘀咕咕，楼下忽然吵嚷起来。
魏景濯嗖地站起身来，伸手把雨伞握在手里，挡在苏莞身前。
苏莞道：“仔细听，下面好像出事了。”
魏景濯侧耳细听，下面果然在喊叫，还夹杂着桌椅翻倒的声音。
苏莞出了雅间，跑到楼梯口往下看。
只见一个男人双手放在喉咙上，满脸通红，发出呵呵的声音，表情极为痛苦，像喝醉酒一样，把大堂里的桌椅都撞倒了。
一大堆人围着他，有去抓他袖子的，还有人试图把他的嘴掰开。
“快抬到大夫那去，”一个老者喊道，“这是牛肉堵在喉咙里了，不快点就憋死了。”
苏莞回身拉住魏景濯：“小濯子，该我们大显身手的时候了，快跟我下楼。”
魏景濯背起药箱，拿了雨伞，苏莞早噔噔噔地跑下楼梯，喊道：“让开让开，我就是大夫。”
众人连忙给她让开路。那男人似乎也听到她的声音，转身看向她，双手握着咽喉，脸似乎都要憋紫了。
苏莞撸起袖子上前。
眼前的男子显然是被大块牛肉堵塞了气道，这时候就得用海姆立克急救术。作为最基本的急救手法，她刚上医学院就学会了，再熟练不过了。
手法很简单，在背后抱住患者，双手放在胸骨下，用指关节快速向内向上冲击，推动胸膈膜上升，压迫肺部气流冲向咽喉，把堵塞物冲出去。
她才走到那男子身后张开双手要抱，魏景濯赶下楼梯冲过来。
“大夫快住手，这事让我来。”