几日后赐封娄永达的圣旨就从京城出发了,这次去宣旨的公公是皇上身边的小德子。
六位司农也高高兴兴的起程了,其中就有那位以前去过桂花村那边的陶司农。
十月初六,小卿宝的好运来火锅店和好运来海鲜楼同时开业。
娄子山前些日子就带着店里这些人全都住到店里的后院去了,方便管理。
娄子山和娄子川一人负责火锅店,一人负责海鲜楼。
另外还特意聘请了两个掌柜帮着他们管理。
娄子成带了四个人,运一,运二,运三,运四,专门负责两家店里的食材采购和质量把关。
在霹雳啪啦的鞭炮声中,娄子山揭掉了牌匾上的红布,黑底金漆的几个大字出现在大家眼中,围观的人中那识字的都不自觉的跟着念出声。
“各位亲朋好友,各位父老乡亲们,我们新店开张,每桌都送两种新菜色,欢迎各位进店品尝”,娄子山一拱手,在门口拉客。
后面的小二们穿着统一的服装和围裙,一个个站得笔直。
有许多人好奇的也都伸着脖子往里瞧,这家酒楼和一般的酒楼好像是有些不一样啊。
光看里面的布置就与众不同。
海鲜楼在边上的另外一条街,也是同样的热闹,那边不仅有干海鲜,还有新鲜海鲜,还有一些娄家的私房菜。
娄子川和掌柜也站在门口笑脸迎人的拉客呢。
这边的菜单也是小卿宝画的,画了一本,其它的就全是在空间复制出来的。
一页上面只画四个菜,让人一目了然。
小二们点菜的单子都是按上面的编号来的,这样记起来更快,用铅笔在纸上记下客人要点的号码直接传到柜台和厨房。
火锅店那边很快的就有客人了,因为后面的大厨在不停的做鱼丸子,肉丸子,炒火锅底料,特意用这些香味来吸引他们的。
新招的小二也经过了几天的培训,现在都按娄家教的开始给客人带到位置上,介绍起了他们店里的火锅,教客人们怎么点菜。
把菜单拿出来给客人们讲解,然后在一边认真的记录。
都是年轻小伙子学东西也学得快,现在做起来也像模像样的,因为店里的生意好了,也是和每个人的工钱息息相关的。
小卿宝提出的奖励机制,若是每天客满到了每个月的月底都会按他们的表现给予一定的奖金。
当然有表现的不好的那也是要惩罚的,服务行业那态度就得端正,不能故意得罪客人,也不能故意磨叽偷懒,轻则扣工钱,重则辞退。
火锅煮起来,热气散开,鲜美的味道冲击着食客的味蕾,好些人就是因为闻到这味道实在是太馋了,这才进来的。
海鲜楼那边,鲜活的海产就直接摆在酒楼的进门处,那边设置了一个长条形的点菜区,其它的菜品也做了一份半成品的样品摆在台子上,这么打眼一看就知道有哪些心仪的食材。
小卿宝今天跟着两位师傅是两边跑,看看有没有哪里还需要改进的。
十月初十,圣旨就到了冀州府。
现在这边的温度白天只有十二三度了,那晚上更是只有几度,穿单衣都觉得冷了,大家都换上了提前准备好的厚衣服。
府衙里已经准备好了香案,小德子公公走到前面站定,开始宣旨。
“奉天承运,皇帝诏曰:冀州府知府娄永达,先是发现煤矿石,后又贡献出蜂窝煤和煤炉的制作方法等,特赐封娄永达为忠勤侯,食邑千户。