窗外雨渐渐小了起来,息云星这个贫瘠的星球难得显出一丝生机来。
第二天清晨,沈方时来到了店里。
南斯已经在店里了,他现在面点做的已经不错了,见到沈方时来了,打了声招呼,“老板。”
“嗯。”沈方时应了一声,“南斯,明天开始关店两天。”
南斯有些疑惑,“老板,是有什么事吗?”
之前才因为参加比赛请假关店了那么久,现在没过多久又要关店吗?
“嗯,私事。不过你还是要来店里的,帮我做一些事,算你两倍工资。”
南斯虽然还是有些疑问,但也没多问,答应了下来。
沈方时接下来又在官方星网号上说明了姜家菜肴要歇业两天,对这两天已经预约的客人表示抱歉。
为了表示歉意,往后推迟的客人都可以来店里多免费用餐一次,随时都可以。
也就是可以在姜家菜肴用两次餐,第二餐免费还不用预约。
看到这一消息的客人先是失望,待看到后面又立刻兴奋起来,他们赚了。
而不是这两天预约的客人都有些羡慕嫉妒,都在想这个人为什么不是自己。
今天预约的客人陆陆续续来了,沈方时也投入到了一天的工作中。
在空闲之余,沈方时又开始准备一些明后天要用到的食材。
之所以空出两天,沈方时是打算做一些东西给伊斯顿,伊斯顿两天后就要离开息云星,去往帝国前线了。
前线危险,因此除了一些吃的,最好是即食性食品或者是能长时间保存的食物,比如便当、饭团、三明治、包子、肉干、曲奇饼干等,方便食用,沈方时还准备送一些护身和疗伤的东西。
沈方时准备好了很多食材,其中还包括向月亮牧场订购的大量的肉、奶类。
沈方时准备先做保存时间长的肉干。
比如牛肉干、鸡肉干、猪肉干等。
沈方时把需要的牛肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等处理好。
把各种肉类用切菜机分别切成各种条状后,加上生抽、食盐、白糖、蚝油、料酒、姜蒜、胡椒粉、辣椒粉、花椒、桂皮、八角和香叶等调料。
由于腌制的太多,足足有五大盆,一盆牛肉条,一盆鸡肉条,一盆猪肉条,一盆鱼肉条,还有一盆咕噜肉干,咕噜肉是本土世界一种咕噜兽的肉,这种咕噜兽的肉非常细嫩,这也是沈方时选择咕噜肉的原因。
因此沈方时利用的翻搅机器,将不同种类的肉条和调味料分别充分搅拌均匀。
之后沈方时把几盆肉盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,他打算腌制一个晚上的时间,这样才能充分入味,而且今天也没有时间。
沈方时又准备了其他要用的东西,和直播间的观众道了别,一天的时间就结束了。
第二天,姜家菜肴饭店没有开门。
沈方时准备开始做肉干了。
南斯则在一旁打下手,比如帮忙端盘子,递调料和食材。
沈方时等锅中油烧热以后,放入腌制好的牛肉条,牛肉干需要把牛肉中的水分炸干。