陈雪玉重新把锅里煮老的肉都捞了出来,重新加了些麻辣的底料进去,又重新把炉火调的旺了一些,一边做着一系列的动作一边道:“嗯,赵青这几天估计是没时间操持买院子的事,你多跑两趟看看,最好找个近的,毕竟酒楼的生意晚上做的挺晚,还有这些日子酒楼的帐目怎么样?”
看着陈雪玉加麻辣的底料,忍不住劝道:“你这一晚上没敢吃这么辣的,怎么现在又加了这么多麻辣料子?”
“这些是给李保山和赵大元他们弄的,刚才奶奶和福婶她们在,便没叫他们过来一块吃。”陈雪玉朝门外看了一眼道。
大平闻言顿时有些羞愧,李保山和赵大元保护了自己一家这么久,自从来了镇上自己就少有关心他们,知道他们还没吃饭便也不再耽误地道:“来的时候我跟赵青正在算帐,虽然还没算完,除了人工成本什么的,每天百多两的银子是有的。”提到酒楼的帐目,饶是稳重的大平,忍不住都露出了喜色,
“嗯,那就好,要是弄来火锅,估计酒楼会更忙,挣的银子也会更多,你看李念生人怎么样?”陈雪玉虽然在笑,但却不是很满意,这么大的酒楼,在整个平谷县都是屈一指的,现在正是收皮货的好时节,来往的商旅也多,一天才百多两的进项,让她不是很满意。
“李念生虽然年龄不大,但为人机灵,进退有度,对酒楼的事也上心,怎么了?怎么突然问起他了?”大平没看出陈雪玉的情绪异常,有些不解地问道。
“当初暂时定了他是领班,安排那些伙计的事,明天你当着大伙的面宣布他就是酒楼的领班,每月工钱八两,其他人包括后厨的人也涨至五两,若是有偷奸耍滑、心思不正的人直接剔除,后厨的人也一样。”陈雪玉喝了口水继续道:“还有,现在正是打猎的好时候,若是有人去送野味,遇到新鲜的,直接收了,皮毛先收着,我以后有用。”
大平一一点头应下了,见陈雪玉没再说话,这才起身准备回自己院子,“那没什么事,我先走了,也让他们快点进来吃饭吧,在外面冻了这么久。”
经大平这么一说,陈雪玉也觉得一直让他们在暗处不是个事,干脆像当初让高常进来一样,让他们以护卫的身份,正大光明的坐在席间,奶奶一向开明,要是她非要问个明白,自己也能糊弄过去,现在只是深秋外面都这么冷了,若是冬日下雪外面怕是待不住人了。