有了南宫璃的话,夏家主的心思就定了,商队的事,他势在必行。
解决了夏家主三人准备在北门区域做生意的事,南宫璃叮嘱茯苓替他们三好好找店面,建议条件允许的情况下,尽量找在亲民小饭馆和二号珍草堂的附近。
对此,曲枫倒是提出了点异议。
“亲民小饭馆是饭馆,我那闻香楼,其实也是饭馆,把闻香楼开在亲民小饭馆附近,这样会不会互相抢生意,不太好吧?”
南宫璃摇头道:“不会啊,两家的定位不一样,所接待的主要客户群体不一样。”
主要客户群体?
见曲枫依然有些茫然,南宫璃解释道:“主要客户群体,就是主要接待的客人。我且问你们,穷人吃得起闻香楼的菜么?”
夏家主三人皆摇头。
“那就对了。对于穷人来说,能保证温饱已是大幸,就算手上有钱,也未必愿意去吃闻香楼,这对他们来说,实在是奢侈了点。
可对那些有钱人就不一样了,有钱人想吃什么就吃什么,哪家店好、名气响,他就往哪家去。有时候,对于他们来说,吃的不是饭,是身份。”
是这个理,夏家主三人不自觉地点起了头。
其实这个道理不难懂,南宫璃相信,在场的都懂。只是夏家主三人在南城里待久了,对贫富差的敏感度,不及自己来得强,这才会觉得两家都是开来给人吃饭的店,之间会存在竞争关系。
实际上,正如南宫璃所言,亲民小饭馆和闻香楼之间还构不成竞争关系。
“所以呢,我们尽量开在自己人附近,这样还能方便引流。”