第七十八章 地耳
乔小乔上前去看时,却见是黑乎乎的一小团一小团的。
“姐,什么东西?软软的,滑滑的,就不知道好不好吃了?”摘了一大把摊在手上献宝似的眼巴巴的看着乔小乔。
“地耳,能吃!”对呀,大山上什么都不多,树多,木耳应该也多啊!意外的现让乔小乔瞬间情绪高涨:“小山,多摘些,今天中午让你一饱口福,这东西好吃着呢!”
可是等乔小乔回家洗地耳时嘴里一直嘟哝捡这么多干嘛,真是好难洗。
“里面的有泥沙、碎草、杂物,要漂洗干净,就算今天吃不完也得洗出来晾干,像笋干一样可保存起来,要吃了泡起来就行!”最后乔小乔不干了,将地耳分成了一份,让高穗和乔小山都掺与清洗的工作。
“姐,怎么洗啊,一揉就坏了!”乔小山虽然想吃却不是不想洗。
“动作要轻,手上不能用劲,只能用手指头轻轻的抹掉上面的沙,要不然没法吃!”男孩子就是毛手毛脚的:“别再揉坏了,这东西看着多,炒了消耗可大了,你盆里那些还不够你一个吃!”
“真费时!”高穗今天在地里忙了回来以为能像往常一样吃上现在的饭菜,哪知道俩孩子还在洗菜,放下锄头帮忙,越洗越没耐心。
“娘,好吃不在忙上,不急啊!”这东西和竹林里找的燕窝有得一拼,一个是虫一个是沙,而且都细腻,只得小心呵护,还真是着急不来的!
酸酸辣辣的地耳端上桌。
“爹,这是山上地里长的野菜,应该好吃!”乔小山害怕乔越泽又要火先声明是地里长的不是虫子不是屎。
“正如小山所说,大院那些精美的菜肴还真没有咱们家的好吃!”老太太称得上见过世面吃过佳宴的人,一筷子下肚不禁想起了端午节当日小山说的话,感叹道:“还别说,这一年多以来,越吃越觉得这些才是菜!”
“奶,好吃就多吃点!”这些当然是菜了,而且绝对是精品。边说乔小乔边给老太太挟了一筷子:“这地耳也是下雨后地潮才能长起来,不过却比燕窝要好,可以晒干了收藏,等到要吃的时候泡一下就行了!”
“姐,我们下午又去找,多找点儿!”乔小山觉得这菜特好吃,只可惜吃的是稀饭,要和着干饭他一准儿能吃上三大碗。好东西不容错过,今天收藏了改天吃也一样。
找地耳这样的细活也不适合自己,乔小乔趁乔小山低头在山坡沙石滩上找地耳时,她却在树林里专门找那些腐木看。
是的,她要找的是木耳!