“先前来的时候,我也调查了一下长风县的情况,现那金阳光大酒店占尽了各项优势。如果你用寻常手段来应付的话,根本无法获得成功。”
“此时你提出剑走偏锋的计划,让这么大一个酒店变成平民餐厅,让低端销费者来救命,这颠覆了我思维,更让我看到了希望。”
杨紫玉闻言,俏面上泛起激动之色,拍着赵子龙的肩膀说道。
“多谢杨姐夸奖,您经常在外面搞管理,可是这方面的专家。想必眼界更加开阔,思绪更加灵活,如果您有什么更好的建议,我洗耳恭听……”
赵子龙看似无意地抚过她那白晰的小手,感觉到了无尽的温润与滑腻。
杨紫玉是搞管理的娇贵型人员,在家里也不做家务,再加上经常去做护理,那双小手保养得极好。那真是娇柔修长,白晰灵美,光是看一眼便足以令人心动。
况且,赵子龙先前摸过杨红玉的小手,此时把她们姐妹二人的手感放在一起对比,并且试图进行剖析,那种刺激新鲜的感觉让赵子龙不由暗呼过瘾。
“臭小子,你不乖噢,居然偷摸姐姐的手。”
杨紫玉缩回玉手,冲着赵子龙挺了挺小鼻子娇声道。
“姐姐那双柔荑简直是太美了,刚才我一进来便被它们给迷住了。刚才您用它们拍我的肩膀,我忍不住悄悄摸一下,还请姐姐刀下留人,莫要降罪。”
面对知识女性的责怪,不要找理由,直接承认错误,才是王道。
深谙此道的赵子龙,面对如此尴尬境地,毫不犹豫地开始卖萌。他又是抓脑袋,又是抿嘴巴的,表现出的异样歉意,直令她忍不住噗哧一声笑了出来。
“你啊,还真是个长不大的孩子,姐姐只不过是和你开个玩笑而已,你还当真了。还刀下留人,你把姐姐当成监斩官啦?”杨紫玉掩口轻笑道。
“呵呵,姐姐您笑起来真美!”赵子龙挠了挠头,憨憨地笑道。
“别老在这里耍贫嘴好不好,你还谈不谈正事儿啦?”听了赵子龙的话,杨紫玉满心欢喜,可又怕失态,不由敛起心性一本正经地说道。
“谈,当然要谈!”赵子龙听了这话,不由连连点头说道:“姐姐见识多广,想必定然可以说出惊人之谈来,我正准备聆听您的指示呢。”
“见识只是为了丰富阅历,好在不同时段动用不同方法。但眼下长风大酒店要走低端路线,不需要什么花哨,只要适合低端群体便好,目标很明确!”
“传统炒菜虽然经久不衰,但我认为另一种用餐方式,或许更具效率,也更有机会吸引到长风县的低端顾客。”杨紫玉略为沉吟之后,抿着红唇说道。
“什么,您说的是什么?”赵子龙听了这话,有些迫不及待地问道。
“自助餐是从西方各国传过来一种用餐方式,它的优点是效率高,速度快,还可减少浪费。如果经营得当,更能获得丰厚的利润,是个不错的用餐方式。”
“据我了解,整个长风县只有一家自助餐,而且规模不大,菜品不好,所以生意一直不太好。如果我们能够抓住这个空子,专门开辟出一个自助餐厅,并分别开出28元,48元,88元的亲民价码,想必定然可以吸引顾客。”
看到他那着急的样子,杨紫玉的红唇微扬,出了一个悦耳的声音。
“太好了,您的想法与我不谋而合,我也中意自助餐的经营模式。只是我在这方面没有任何的管理经验,所以一直没有定下来。”
“如果这个方法切实可行的话,我便把乡招待所与农家庄园的十套菜谱全部搬过来,再与酒店里的菜谱交替使用,分别去迎合那三个价码。”
“比如28元的自助餐以实惠为目的,不但要菜品丰富,其中还可以加入两道海鲜谱菜肴、两道食疗谱菜肴,从而帮助提升人气。”
“至于48的套餐,则要以特色为主,海鲜谱的全部菜肴要上来不算,还要动用时令农家菜,各色酒水也必须齐全,必须让顾客满意。”
“88元的自助餐里,会出现食疗谱和海鲜谱的全部菜肴,再配上其它的一些名贵小炒,从而拉开档次,让人们感觉不虚此行。”
听了杨紫玉的话,赵子龙面色欣喜之下,不由兴奋地叫道。
“原来你的心里竟然早已有了计划,反倒是我在这里班门弄斧了。”杨紫玉抿了抿嘴,轻声笑道:“不过我的产业里倒是有个极擅长调配自助餐的厨师,如果你需要的话,我可以把他调来,帮你做一个星期的培训,保证让你大卖。”
“好,这简直太好了,只要您愿意帮我,我们的计划一定能成。”赵子龙听了这话,不由连连点头,面上尽是欣喜之色。
二人接着又聊了一些细节问题后,不知不觉已然是中午时分。
“哎哟,说了一上午,姐姐都饿了,不知道我们的董事长大人,肯不肯下厨为小女子做点好吃的呀?”杨紫玉抚摸着平滑的肚子,引得上方的山峰一阵颤抖。
她的上方雄壮,下方平坦,虽然只是个台阶,却迸射出了女性魅力。