江照没头没脑的一番话,着实吓到了不少人。因为合作得久了,助理啊经纪人都知道他不是这种忧郁系的诗人画风,这么突然来一下,谁也摸不准是什么路数。
好在江照也没再说什么,摆弄了一会儿手机,设置了一个特殊来电提醒,便收了心开始拍摄了。
相比之下,石淮的情况看起来就紧急多了。
餐饮部总监是个金碧眼的挪威人,眼神非常犀利,底下员工都挺怕他的,而且他讲英语的速度特别快,有些刚来的就不能适应、听不明白他的意思,他就会火。
石淮已经非常习惯他这机关枪一样的英语,等他飞快地扫射完一波之后,慢条斯理地答道:“TONG先生之前也有来过这里用餐,当时他热烈地夸奖了主厨的牛排,这次可以给一份一样的菜单,甜品就配上这个月的新品‘暧昧岛’,TONG的客人是BITS公司的CEO,他在我们酒店是VVVIP客人,个人信息应该已经调出来了吧?”
NANCY立马奉上了一份文件,里面详细记载了这个CEO所有的用餐习惯,这也是他们这种五星级酒店的基本功。
石淮扫了一眼,飞快地定好了菜单,“这位先生喜欢吃海鲜,开胃碟就上鱼子酱并金枪鱼末,再加一个西红柿着哩,第一道四季鲜蔬,第二道龙虾汤,第三道比目鱼并甜菜汁,第四道主菜和TONG先生一样和牛牛里脊,甜品也一样。香槟的话就开唐培里侬,配和牛的红酒就开那支Chatau Cos D'Estournl,几位先生觉得如何?”
其实刚才,两个总监和主厨就在配酒和主菜上争执,一个觉得应该给总经理试试新品,一个觉得应该把最特色的菜上了,开一支好评如潮却没有那么贵的酒,因为这是最能表现餐厅实力的方法。石淮飞快地一番话,直接把事情全都落实了下来。他的想法很简单,按照总经理和客人之前的爱好来,香槟开常规的,红酒开一支中等价位的,有点各打五十大板的意思。
其实两个总监对于部门的了解并没有石淮深,石淮到底是中国人,跟基层都能说上话打成一片,平时每天也都会在餐饮部巡视,西餐厅的菜单他都能倒背如流,法语名称都能一个不落地说出来,每一道菜都亲自尝过,他的意见肯定是更有参考价值的。
聊了大半个小时,这件事总算是确定下来,包房也开始准备起来了。
石淮松了一口气,和两个领导打了招呼,带着NANCY回了办公室。
NANCY进电梯之后还是一脸崇拜,“老大,你好厉害啊。”
“哪里厉害了啊?”石淮笑了笑。
“居然能说得这么快,这些菜的英文名那么难记,还有酒的名字……”
石淮没有说话。
比起这些靠着死记硬背就能记下来的东西,真正困难的事情显然是在这个外资酒店的生存之道,他今天其实已经翻了一个很大的错误,两边都讨好一半,相当于两边都不讨好,这是做事的大忌。
但是他确实是一点动力都没有了,都说与人斗其乐无穷,没了目标,连乐趣都没有了。
石淮开始认真地思索是不是应该回老家去,他手上有不少存款,再把这里的房子卖了,到老家去陪陪爸妈,开个小店,或者去当个英语老师之类的,应该会很轻松吧。
石淮一边想着些漫无目的的计划,一边打开电脑开始看报表。他平时工作时间不会上什么社交软件,但是因为电脑里有软件,腾讯还是每天坚持不懈地给他推送新闻广告。
今天的弹窗第一条就出现了熟悉的名字。
“影帝江照新剧《烛光爱人》片场路透图!和小花闫艺泽烛光中深情对望!”
石淮:“……”
果然还是有比背英文酒单英文菜单更难的事情,就是看到爱人的绯闻如何才能不动声色保持好心态啊。
除了把“爱人”变成“前任”,他真是没法再想到更完美的方法了。
石淮越想越生气,眼看着到了大堂吧开下午茶的点,他直接把江照的号码给拉黑了,私人手机扔在了办公室的抽屉里,拿着办公手机就走了。
石淮过去的时候,整个大堂吧已经忙成了一团,他也没时间想些有的没的,挽起袖口就加入了他们。
一直到下午茶时间结束,整个大堂才算是松了一口气。石淮拍了拍面前小男生的肩膀,“辛苦了。”
小男生是新来的实习生,都是酒店管理专业面试进来实习的,因为他们酒店的大堂吧特别有名,算得上是城市里的口碑性下午茶聚集地了,所以挑服务生的时候把长得漂亮的都优先挑进了大堂吧和西餐厅,放眼望去,好几个高高帅帅的小伙子。
那男生颇有些受宠若惊,朝着石淮谢了好几声,脸不自觉地红了起来。
石淮在心里叹息了一声——谈恋爱的经验少就是这点不好,不管看到谁都觉得像那个人,这个小男生就像极了大学时的江照,平时笑嘻嘻的,稍微调戏一句就里面脸红,还硬撑着装没有害羞,简直可爱极了。
他一边走一边懊恼自己思维不听话,拐道去员工食堂吃了个饭,和餐饮部的员工们聊了一会儿,再出来的时候就把江照抛到了脑后。
结果一回到办公室,打开手机就看到江照的微信轰炸,“你把我拉黑了?”
“为什么拉黑我?”
“不是怪我不接你电话吗?现在拉黑我算什么意思?”
“……”
江照炸毛的频率与日俱增,铁了心的石淮也懒得哄他,直接把他微信也给拉黑了,清净。
总经理TONG先生八点到了餐厅,石淮看了一下菜单,再去后厨看了一下出菜的速度,跟餐厅经理关照了一声,让比较熟练的员工去服务,也就不再盯着了。
他的处世之道就是不把人逼得太死,这本来就是餐厅经理表现的机会,他要是盯着,难保不会让人觉得紧张恼怒。