耿乐提议道:“昨天晚上咱们吃的那拉面不错!”
华夏人爱吃面,倭国人也爱吃面,在倭国到处都能找到面馆,晚上还能找到在路边摆摊的面摊,口味千变万化,真的非常好吃。
杨猛听后却猛摇头:“去特么的吧,那面味道确实不错,可是看到旁边那些吃面的人,我真有冲动想去扇他们两个大嘴巴!知道的是吃面,不知道的还以为是喂猪呢。”
听了杨猛的话,大家都笑了起来。这是一个文化差距。华夏人吃饭不出声,如果有谁吃饭吧唧嘴,那会遭人嫌弃的。但是在倭国人吃饭,尤其是在吃面的时候,一定要吧唧嘴,喝汤的时候一定要出‘呼噜噜’的声音。呃,那动静确实很像喂猪。
黄鹤笑着说道:“在倭国吃拉面一定要出声音,很多人说这是因为在倭国吃拉面声音越大,越是表示拉面好吃,是对拉面师傅手艺的认可,其实事情不是这样的,你们也知道,倭国人绝对是穷讲究之王,什么事情都讲究一个‘道’,什么茶道弓道之类,吃拉面也有拉面的道,他们说倭国料理讲究空气感,在吸食拉面的时候,可以把食物和空气一起吸入嘴里,出这样的声音代表是在真正的‘享受食物’。”
听了黄鹤的解释,所有人都无语:“这特么的不是有病么?”
黄鹤笑道:“而且倭国拉面最关键的并不是面,而是汤,这里人吃拉面第一口必须要先喝一口汤。优质的拉面汤是由汤头和汤底组成。汤头一般是由海带和柴鱼片熬制,也有用猪骨的,汤底则是酱油、盐、味增和自家秘制的酱料等做成的。我们统称我国拉面,其实倭国拉面也是有无数的流派组成,很有地域特点。”
“拉面还分流派?”萧鹏听了也有点吃惊:“都是拉面,还有什么不一样?”
黄鹤点头道:“我说了,倭国人是穷讲究之王么,什么东西都分流派。关东流的拉面使用倭国酱油为原料,与柴鱼一起熬制加入鸡骨高汤调制而成;东京流的拉面则是以鸡肋海带熬制清汤,配上猪骨牛骨汤和酱油调味,加上叉烧,鸡蛋之类,昨天我们吃的就是东京流的拉面;横滨流拉面是倭国拉面的源地,那边的流派叫做‘中华拉面’,味道比较像是广东那边的风味;九州拉面则是使用猪骨汤,熬的越久越白越好,北海道流的也是猪骨熬汤,但是更偏向于使用盐和酱油的比例,哦,华夏人熟知的所谓‘札幌拉面’,就是属于北海道流,但是。。。。。国内我真的没吃过正宗的札幌拉面。。。。。。全都是挂羊头卖狗肉的玩意。。。。。。东京这里其实各个流派的面馆都能找到,毕竟是倭国的文化之都,回头带你们尝尝真正的札幌拉面去。”
黄鹤说东京是倭国文化之都并不是没有道理,虽说东京是倭国人口最密集的地方,经济最达的地方,却并不是倭国的都。
倭国就没有法律层面上的都。。。。。。
潘佩宇道:“我倒是觉得黄鹤昨天带咱们吃的寿司不错。”
杨猛直接又给他一个手指:“不错?你问问在座所有人,有几个人吃饱了?”
黄鹤带他们去的寿司店,是一家手工寿司店,虽说不如小野二郎的‘数寄屋桥次郎’寿司店那么出名,但是在东京也是小有名气的,也是预定了几天后才能来吃。
黄鹤很喜欢吃那里的寿司,于是带着所有人都去吃,结果。。。。。。杨猛差点把人家店给掀了。。。。。。
想想看,这倭国人吃个拉面都要求‘道’,更何况他们视为国餐的寿司了?华夏人是众所周知的爱吃,各种美食比比皆是,但是华夏的食物都是建立吃饱肚子的基础上,吃不饱肚子那还叫做食物么?
倭国人则不然,他们吃食物更是讲究那种氛围,更注重精神层次上的享受。吃饭对他们来说不光是填饱肚子,还是一种修行。
他们去的那家手工握寿司店,更是如此。
和‘数寄屋桥次郎’寿司店一样,那里也没有菜单,吃什么寿司是店主来安排,他们捏什么寿司,客人吃什么寿司,捏好一个吃一个,多了也没有,一共十四个。两个寿司之间还要等待好几分钟捏寿司的时间。一些小饭量的女人吃起来应该能吃饱,但是让萧鹏这一众大肚汉吃起来,那就。。。。。。。呃,有点塞牙缝的感觉了。
而且这倭国纯正的手工寿司,华夏人还真的吃不惯!
华夏人街头那么多寿司店,里面的口味其实都是针对华夏人的口味做过调整的,而纯正的倭国握寿司,像海胆、鲱鱼之类的更是腥的难以入口。。。。。。
这既不好吃还吃不饱,众人能没有意见?
杨猛开始还能忍受,想让那店老板再把他喜欢吃的几种寿司再做一份吃饱肚子再说,结果没想到人家压根就不给你做,这可把杨猛气坏了,要不是萧鹏等人拦着,他能把人家的寿司店给砸了。
不过这事情也给了萧鹏等人一个教训,再也不吃那装逼为主的手工握寿司了。
当然,一行人晚上还是吃的寿司,还是手工寿司店,不过这次的寿司店不一样了,可以论份来吃了。光那最贵的蓝鳍金枪鱼‘大腹’寿司,一众人就吃了二十多份,总而言之,就是觉得什么好吃往死里吃,差点把人家寿司店里的原材料都吃空了!
天知道那寿司店的老板背地后里笑话一众人‘土鳖’笑话到什么地步了,这就好像在华夏一起去吃饭,吃着某道菜挺不错,干脆叫了四五份来吃。难免有人会议论议论,但是萧鹏等人根本就不在乎,既然好吃,那就吃过瘾了再说,管别人怎么看呢?
这才是寿司的正确吃法么。。。。。。。