沈水仙说完,拿出一个竹篮子,揭开遮布,取出一个大瓷碗,这大瓷碗用一个中碗倒扣着。
沈水仙将中碗取下,立时一股香气扑鼻而来。赵铁柱鼻子翕动了一下,赶紧看去,现大碗里是一只又香又酥的三黄鸡。值得一提的是,这三黄鸡用的是火锅方式做成的,里面有山竹药、板栗,赵铁柱看得口水直流。
“铁柱,看你忙得团团转,吃饭没个准点,嫂子就做火锅鸡给你补补身子,你尝尝。”沈水仙看到赵铁柱直流口水,连忙提醒着。
赵铁柱听到这里,有些小感动,一把拉住沈水仙的手说:“嫂子,你对我太关心了。”
“别说这客套话,快趁热吃鸡。”沈水仙美美地看了一眼赵铁柱,催促着。
“呃,嫂子!”赵铁柱应着声,拿起筷子,夹了一块鸡肉,放在嘴里品尝了一下,立时啧啧赞叹:“嫂子,这火锅鸡鲜香爽口,味道独特,吃了一块还要吃一块。”
沈水仙听了一喜,说:“铁柱,真有这么好吃?”
赵铁柱点点头,说:“嫂子,尝尝就知道了。”他边说边拿起筷子夹了一块鸡肉,直接送到沈水仙的嘴边。
沈水仙真没想到赵铁柱竟然喂自己吃,有些受宠若惊。她用嘴含住鸡肉,细嚼慢咽,现越来越有味儿,两眼一亮,惊喜说:“铁柱,这火锅鸡滑腻鲜嫩,味香浓郁,让人回味。”
赵铁柱美滋滋一笑:“嫂子,真没想到你厨艺越来越棒,赶得上大酒店的那些专业厨师了。”
不想沈水仙却反过来夸奖赵铁柱:“铁柱,不是嫂子厨艺好,而是你养的三黄鸡口感好。还有你种植的山竹药美味可口,板栗香气浓郁。”
赵铁柱一听,想到神农大酒店目前确定了六大优势,还有两大优势没有确定。这三黄鸡火锅如此美味,而且全部食材来源于养殖的三黄鸡和种植的山竹药以及板栗,健康营养美味。
赵铁柱灵感一动,大声说:“嫂子,这道菜要是推广出去,那绝对深受食客欢迎。”
不想沈水仙却不自信地摇摇头:“铁柱,嫂子是随便做的农家鸡火锅,只是专给你做的,哪里能够值得推广呀?”
赵铁柱却有充分的信心,看着沈水仙说:“嫂子,可不能专给我做,这么好的火锅鸡,得迅速推广。”
“嫂子用料简单,得改良才行呀!”沈水仙说。
赵铁柱也意识到这一点,想了想说:“嫂子,你刚才放的是麻辣调料,这样吧!咱们不是有黄金佐料么?我放进去可以改善口味。”
赵铁柱说完,从衣兜中掏出药盒,放入一些雪顶红花粉,然后用筷子搅拌均匀。
“嫂子,再尝尝味道如何?”赵铁柱说。
沈水仙抱着试一试的心态尝了一块鸡肉,现味道更是鲜香无比,吃起来越有味儿。
“太好吃了,铁柱,你这黄金佐料让咱们的火锅鸡味道升级了。”沈水仙对赵铁柱迅速改良火锅鸡口味赞不绝口。
赵铁柱自豪一笑:“嫂子,这味道,城里人肯定欢迎。明天我要把这道菜推广出去,让更多的食客享用,成为又一大优势。”