不出意料,成昼和叶玖也是今日的座上宾。
成昼走进包间时,一点也不意外屋内演员只有宋星和时钦。将在《大清皇后》中贡献最多流量的四人心里都很明白,精明宛如一只老狐的陈永浩,绝对不会白出这一次血。
这场饭局,同接下来要开拍的《倚天屠龙记》,将有莫大的关系。
在陈永浩授意下,秦品风吩咐侍者上菜。上菜间隙,时钦开始给宋星介绍镜湖28号行政主厨李长江。
“我还挺爱吃李厨子的菜,别人的店能坚持四季菜单就很难了,李厨子每年都坚持出九个季度的菜。。”
宋星笑而不语,时钦将镜湖28号闻名全国的行政主厨李长江叫成厨子,姿态摆得这么高,一定是常在这里消费了。
杜铎本来正在研究成昼带来的酒,突然推了推身边汪中伟。
“九季菜单很难么?”
汪中伟常年驻扎在剧组,吃最多的唯有国台的盒饭,此刻回答不出所以然,成昼为缓解场面尴尬,低声道:
“所谓九季菜单,就是将一年划分出九个时令,按照这九个时令研究菜式,为的是将最新鲜的食材送到客人面前。一般餐厅按照一年四季准备,而李长江一直在坚持九季菜单。”
言罢,成昼浓眉垂下,不再抬眼。想也知道,对面时钦一定很不屑。
两人身前,火花四溅。
宋星没理这俩人,唯有习惯观察生活的杜铎心里长叹一声。时钦出身豪门,对这种高水平的消费自然如数家珍,他故意在宋星面前解说菜单,就是想讨小女朋友欢心。想不到成昼平时寡言少语,今天还挺爱展现自己。
只是不知道,这俩人是在争陈永浩,还是宋星的宠?
正想着,菜已经上了,五个绘着海水纹的仿古白瓷容器摆到八仙桌上,陈永浩一笑:
“五水菜,咱们边吃边聊。”
碟碗内盛着的果然都是水案菜,但到底什么叫“五水菜”,众人却一头雾水,刚才还侃侃而谈的时钦和成昼也只能噤声。
听说过五水菜,但都只是听过没见过。
在这一刹的沉默之间,宋星微微笑笑,开了口。
“所谓五水,就是江河湖海溪。江鲜,就是这个娇气的白条,出水十分钟必死。后来李长江找到了一种养殖箱,把鱼放在养殖箱内空运可以多活四个小时,这才可以让远方的食客吃到富春江的白条鱼。”
除了点菜的陈永浩,别人都是一脸“哦……”的表情。
今儿倒是涨了见识。
陈永浩见宋星gt到了自己的用心,又指着一盘豆腐状的食材问:“这个,你能看出是什么么?”
宋星笑笑:“东海蟹膏。”
陈永浩还待要问另一盘,宋星直接道:“那盘是龙井虾仁。用的是九溪水泡的龙井茶。镜湖九溪与十八涧在八觉山下汇合,泡茶的水只用这儿交界处的活水。所以也叫九溪龙井虾仁。”
陈永浩哈哈大笑,这“五水菜”食材凑在一起十分难搞,如果不是他早年曾拍摄一部美食纪录片,在镜湖28号取景,令这里蜚声海内外,旁人有钱都吃不到。
现在宋星看一眼就能报出菜名,颇令陈永浩有高山流水遇知音的感觉。成昼保持沉默,时钦眺着眼有些郁闷——宋星竟然这样见多识广,比他们强多了。
宋星心里笑笑,这馆子差点就是我的产业啊。
侍者从餐车上取下一道道餐点,等到一道江南富贵鸡上桌时,侍者给陈永浩一把小榔头。陈永浩直接递给宋星,宋星用榔头在那镜湖荷叶泥包上敲了一下,道了一句“大吉大利,今晚吃鸡”。陈永浩哈哈大笑:“宋星你果然懂行。”
这次换汪中伟好奇:“这什么意思?”