苏绾经营多年,算得上是个比较成功的商人。
她看着锅里的豆腐脑,下意识就想到了生意上头。
她刚刚看过了,豆腐的原材料就是廉价的黄豆还有更加廉价的盐卤,若是卖出去,绝对是桩不错的生意。
只可惜……
君无极可没想那么多,她看着锅里剩下的豆腐脑,问朱儿要来了提前准备好的木盒子,先垫了一层洗干净的细棉布,然后把豆腐脑舀了进去。
豆腐脑水分多,吃起来太嫩。
不过,只要把里头的水挤压部分出来,就可以让它变成豆腐。
根据挤压的程度,还可以做出老豆腐和嫩豆腐,甚至是豆腐干。
一想到豆腐,君无极就忍不住想到了豆腐鱼头汤,馋得口水直流。
厨娘们尝过豆腐脑的味道,磨起豆子来更加卖力,看豆子的眼神都像是在看金子。
恰在这时,李如梦身边的大丫鬟青云找了过来。
她是来送东西的,见了苏绾后先行了礼,随后便脆生生地说道:“大小姐,太太让我来给您送驱虫粉。
这粉驱虫的效果不错,还没什么毒性,可以用在厨房和卧室里。
昨天太忙,太太也是今天才想起来,还请大小姐别见怪。”
说罢,她取出一个瓷瓶交给朱儿,见厨房里正在磨豆子,不禁愣了一下:“大小姐之前送给太太的豆浆,难道就是这豆子磨出来的?”
原来没人爱吃的黄豆还能磨成浆子煮来吃?
朱儿轻笑:“豆子可不光能磨成豆浆呢,还可以做成雪花玉露羹,我们刚刚都尝过了,味道好极了,你也尝尝吧。”