自古以来，男女膳食方面就存在差别，在越来越讲求健康饮食的当代社会，男女膳食差别也越来越明显。
古语“饮食男女，人之大欲存焉。”说到饮食，男女，也有各自的适合与不适合。前几年饮料也分“他”和“她”，连瓶装水的外形都做到了男女有别。在食物上男女也有不同的需要。男生要求：量大，有肉 ，能吃饱就好，女生就大不同了，不仅在意食物“色，香，味，形”，还要求“在哪吃，比吃什么更重要”。 男人和女人的饮食习惯大有差别。男人喜欢肉类，女人偏好水果和蔬菜。他们热衷于烤肉，而她们酸奶蔬菜不离手。从营养需求上，男女的饮食也不同，男生要加，加体力，加精力 。女生要减，减岁数，减皱纹。
很多时候一男一女同时在餐厅就餐，当服务员上菜时，如果不确定哪个菜是谁点的，一般就会把素菜摆在女人面前，而肉菜摆在了男人面前。由此可见，人们潜意识里都清楚饮食上男女有别，有普遍的饮食偏向。
科学统计也证实了男女的饮食倾向分别：男性一般吃的肉类和面包比较多，而女性吃的更多的是蔬菜、酸奶、水果，喝汽水也要挑无糖的那种。性别差异也产生了饮食差异。女性在吃饭的时候细嚼慢咽，花的时间也要比男性多。曾有个心理学家让一批男性和女性志愿者读陌生人的饮食日记，然后依此做出判断。无论男女，他们对那些三餐吃得较少的人都得出一致结论：日记的主人应该是女性，而且在那些女性中，吃得更少的比吃得相对较多的人对自己的外貌、身材更在意。
的确，女性一般来说吃的比较少，年轻女性跟自己的男性仰慕者一起吃的时候更是如此。女性比男性更热衷于节食减肥，而且对自己的体重和体型更容易不满，这一点也不出奇。一项大型调查中，23%体重标准的女性抱怨自己超重，而男性却只有9%会觉得自己超重。与此同时，那些确实超重的人中，41%男性觉得自己体重政党，而女性只有13%。男性更易接受自己的体重和体型，因此饮食的时候更无拘束。而此有趣的是：绝大多数女性都说男人更喜欢瘦削的女人，但实际上只有很少部分的男性承认这一点。
另一个是生理学上的理论支持：绝大多数女性所需的卡路里比男性要少。对中年妇女来说，因为运动量很少，所以普遍都有摄入热量过多的问题。对此，建议中年妇女应该多吃全麦食物、水果、蔬菜、低脂牛奶和瘦肉。而男性比女性消耗的热量多，所以当妻子在犹豫要吃甜点还是喝红酒的时候，丈夫可以得意地享用两者。但是在世界范围，女性普遍比男性的寿命要长五年左右，其中饮食是一个影响因素。
女人最需要的食物
1、番木瓜。这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。
2、亚麻子。富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。
3、豆腐。豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。