看着他们姐弟俩走了,李永春他妈妈好奇问道:“永春,海棠家今日买多少肉啊?”
“建国叔说三十斤。”
“这么多啊!”他妈脸上的表情那叫一个惊讶,然后又是大喜。
李永春装作没看到,他妈的道行其实还真不深,一眼就能看出她在想什么,无奈摇头,继续往柴灶里添柴了。
李海棠去前面院子里给唐老师家和王家各切了五斤肉,李远林拿了用稻草结是绳子给她捆好放在一个篓子里,这才给李建国他们称肉。
刚好称了三十斤肉,前后腿肉和五花肉都有,李建国问了下家里其他人:“你们还有什么想吃的吗?”
刘芬指了指案板上那个新鲜的猪肚:“建国,买个猪肚给孩子们炖汤喝吧。”
“好。”看到案板上还有其他的杂类,决定道:“远林,拿了这个猪肚,再加一对猪蹄,再拿个猪头吧。”
“猪头?”三个孩子齐齐惊讶。
李建国点点头:“嗯,给你们三个吃,补一补。”
李涛条件反射的回答:“我们三个脑袋绝顶聪明,不用吃猪头。”
李海棠和段金巧:“……”他这么蠢的脑子必须吃整颗猪头。
“哈哈……”这傻孩子的回答逗得现场的人全部哄堂大笑了起来,连李建国都笑了,这蠢小子到底是谁生的。
李海棠看着李涛那红得可滴出血来的脸,大笑打趣:“爸,我和金巧不吃了,给李涛吃吧。哈哈,你干脆把远林叔家的两个猪头都买给他吃,一个可能不够。”
段金巧笑得都扑进了刘芬的怀里,差点都站不稳了。
“哈哈,涛哥,你吃两个猪头,保证中考你能考到全校第一名了。”李洋也跟着他爸妈过来买肉了,躲在他爸身后大笑,说完后撒腿飞快的跑了。
李涛咬了咬牙,以风一般的速度追了上去,他刚刚真是脑子短路了才说出那句话来,其他大人他不可以让他们闭嘴,李洋还是可以收拾一顿的。
等李建刚和李建华两家,还有隔壁的二柱伯伯家都称好肉,他们提着肉坐李建国的车先回去了,其他女人孩子都在这里玩耍,等着中午吃杀猪菜。
李海棠又去了一趟厨房里,烧好热油轻轻的淋了上去,滋滋滋的热油覆盖在红通通的辣椒上,浓郁的鱼香味夹杂着辛辣味扑鼻而来,让闻者都忍不住咽了咽口水。
没过多久,林佩佩那边打了电话到李远华家,他女儿过来传信给李海棠说火车票买到了。
中午十二点,终于开席了。他们家准备的菜的种类并不多,可份量都非常足,都是用像盆一样的碗装的,而中间那小碗装的剁椒鱼头份量最小,可摆在中间却格外吸引人注意。
大家的筷子破天荒的都摒弃了最招人喜爱的杀猪菜,齐齐夹向了剁椒鱼头,尝过后,所有人都赞不绝口。
李海棠也夹了一筷子,超级辣,可是味道真是绝美。冬天吃这种辣菜还真是爽,只吃一口感觉肚子里都窝着一团火了,她赶紧喝了一口茶压了压,转而去吃那大盆杀猪菜和猪血汤了。
“这大铁锅煮的杀猪菜还真是很好吃呢,这刚杀的猪肉还温热的就下了锅,煮出来的肉又软又香甜,难怪你们这里的人一听杀猪菜个个都很欣喜,我这头一回吃了后,都还想吃第二顿呢。”刘芬和几个妇人坐在一桌,跟她们闲聊唠嗑了起来。
“那可是呢,你们城里估计还没这道菜吃吧?”王红娟也跟她坐在一桌,夹了一大碗猪肺猪肉之类的在吃。
刘芬摇头:“在屠宰场上班的人应该就能吃到,其他人就比较困难了,农贸市场一般凌晨三四点就开始卖菜了,我们去买菜最早都五六点,那会儿猪肉都冷却了,味道也没这么好了。而且像猪肺,猪肠,猪肝之类的稍微便宜些的杂烩早早就卖完了,想要吃的话,还得提前跟屠夫打声招呼,让他帮忙留着。”
这一点倒是跟平山镇镇上的农贸市场一样,不过他们农村人估计十天半个月才会去称一次肉吃,很少会起早贪黑的去镇上赶集买肉。
“海棠,刚刚听说这道剁椒鱼头是你做的,别光顾着吃猪血汤,也多吃点鱼肉嘛。”王红娟笑呵呵的招呼她,虽然她是李永春的伯母,可他们自家人坐在另一桌,只得她这个伯母以主人般的姿态来招待她们了。
李海棠从碗里抬起头来,笑盈盈道:“红娟伯母,我刚刚尝过那剁椒鱼头了,很好吃,可是远林叔家的辣椒太辣了,吃得我肚子里现在好像有一团火在烧,不敢吃了,怕等会儿上火胃疼。”
“哦,哈哈,那倒是,这辣椒味道够劲儿,吃不习惯的还是少吃点比较好。”王红娟她们倒是都喜欢吃超辣的辣椒,一碗鱼肉被她们几下就分得差不多了。
“各位伯母婶子们,你们喜欢吃就多吃点,我喜欢吃猪血汤和杀猪菜,感觉好多年没吃过了,特别好吃呢。”李海棠是确实喜欢吃这菜,虽然都是农村里不太好看的土碗装着的,用柴火煮出来的大锅菜颜色不太好看,可真心吃起来味道绝美,而且就这样跟村里人闹哄哄的吃饭的感觉非常不错。
王红娟笑呵呵道:“那行,你喜欢吃这个就多吃点。”