第一篇第三章第6节 红枣:养胃、健脾、悦颜色
红枣,又名大枣、干枣、美枣、大红枣等。《本草纲目》记载,红枣味甘,性温,无毒,归脾胃经,有补中益气、养胃健脾、和血壮神、悦颜色等功效。
我们来细细看一看,被誉为“百果之王”的红枣,具体有哪些功效。
1.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人。《本草纲目》记载,每日吃红枣7枚,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,有增加食欲、止泻的功效。红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣可补养身体、滋润气血。平时多吃红枣、黄芪、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。用红枣20枚、鸡蛋1个、红糖30克,水炖服,每日1次,适用于产后调养,有益气补血之功效。