第三篇第十一章第4节 热性食物会助长干燥,所以要小心吃
现代人口味很重,很多人喜欢调味料放得特别足的食物,油炸、麻辣食品是很多人的最爱。大三女生小张就最喜欢吃学校附近小摊上的麻辣鸡翅。这家的鸡翅味道特别重,葱、姜、蒜、八角、茴香等放得特别多,很符合附近大学生的品味。
这年秋天,小张觉得特别干燥,经常口干舌燥、皮肤脱屑,嘴唇干枯起皮,还时不时地便秘。她只得去看医生,医生询问了她的生活习惯,现小张基本上每天都要光顾这家小店吃麻辣鸡翅,于是告诉她,让她“干燥不堪”的元凶就是麻辣鸡翅这类热性食物。
原来,热性食物本来就会助长干燥,而到了秋天,赶上“秋燥”,情况就会更严重了,如此下来就会伤阴。而调理的方法就要从饮食上着手,少吃辛辣、煎炸的热性食物,多喝白开水,并且吃一些养阴、生津、润燥的食物。
《本草纲目》里说,银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。百合甘寒质润,善养阴润燥。二者同煮粥食用,是对抗秋燥的最好膳食。将银耳、百合、粳米洗净放入锅中,加清水适量,用文火煮熟。可以加入适量冰糖。每日一次。
小张吃了一段时间百合银耳粥,现秋燥的症状开始减轻,尤其是嘴唇不像原来那样喜欢起死皮了。同时,她也戒掉了原来顿顿不离的麻辣鸡翅,毕竟还是健康最重要啊。