第五篇第十四章第3节 补中益气的药粥你不可不知
《本草纲目》中的很多本草都有补中益气的功效,拿来做粥,效果就更为明显。这里挑出一些最能益气升阳的药粥给大家,粥方里的本草药材,大家在一般的中药店都可以买到。
1.黄芪粥
材料:黄芪10克,大米100克,白糖少许。
制法:将黄芪择净,切为薄片,用冷水浸半小时,水煎取汁,共煎两次。二液合并,分为两份,每取1份同大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
《本草纲目》解读:黄芪性味甘、微温,入脾、肺经,有补气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌之功。黄芪是除了人参以外,最著名的补气佳品。《本草纲目》说“耆者,长也,黄芪色黄,为补药之长,故名之”。这款粥对肺脾气虚、汗出异常及平素常常感冒的人都有补养的功效。
需要注意的是,如果你此时有疮疡,则不宜选用。