第五篇第十四章第4节 止咳平喘的药粥是你摆脱病痛的救星
咳嗽是我们在日常生活中经常会遇到的小毛病,中医认为这是外邪入侵,使得脏腑受伤,影响到肺导致的有声有痰之证,所以要祛邪宣肺,还要调理脏腑、气血。本草里能够清肺止咳的种类有很多,以下药粥皆有润肺止咳的功效。
1.枇杷叶粥
材料:鲜枇杷叶30克,大米100克,冰糖适量。
制法:将鲜枇杷叶背面的绒毛刷去,洗净,切细,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入冰糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
《本草纲目》解读:枇杷叶性味苦、平,入肺、胃经,《本草纲目》言其“和胃降气,清热解暑毒,疗脚气”,有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏凉,故能下气止咳、清肺化痰,又能清胃热而止呕逆,故对咳嗽痰稠、胃热呕吐、呃逆等甚效。配冰糖煮粥服食,可增强枇杷叶的润肺化痰、和胃降逆之力,对肺热咳嗽、胃热呕吐等均有治疗效果。
不过,引起咳嗽的原因很多,如果是风寒引起的咳嗽,则不宜选用本品。
2.麦门冬粥
材料:麦门冬10克,大米100克,白糖适量。
制法:将麦门冬择净,布包,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
《本草纲目》解读:麦冬性味甘、微苦、微寒,归心、肺、胃经,《本草纲目》言其“主治心腹结气,伤中伤饱,胃络脉绝,消瘦短气”,有养阴润肺、养胃生津、清心除烦、润肠通便之功。本品甘寒入肺,为润肺燥、养肺阴常用药物。煮粥服食,对肺胃阴虚、干咳痰少、胃脘隐痛、纳差食少、心烦不寐、大便秘结等有良好治疗效果。
3.沙参粥
材料:沙参15克,大米100克,白糖适量。
制法:将沙参洗净,放入锅中,加清水适量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1剂。
《本草纲目》解读:沙参性味甘而微寒,入肺、胃经,《本草纲目》言其“清肺火,治久咳肺痿”,有养阴润肺、益胃生津之功。本品性寒能清,味甘能补,归入肺经,既能清肺胃之热,又能养肺胃之阴,适用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳痰少、咽喉干燥等症及温热病热伤胃阴或久病阴虚津亏所致的口干咽燥、舌红少苦、大便干结等症。煮粥服食,对肺胃阴虚所致的各种病症有良好的治疗作用。
肺寒痰湿咳嗽不宜选用本品。
4.芥菜粥