第五篇第十六章以食养生,也要讲究吃法
第1节 五谷为养——不吃主食的时髦赶不得
我们学习《本草纲目》中的养生智慧,不仅仅要看到“吃什么”,也要重视“怎么吃”。其实,李时珍和中医养生名家们早就提出了一套合理饮食的良方,跟现代保健医学所提倡的“平衡膳食”有异曲同工之妙。可惜现实生活中总是有人忽略这套“食法”。
广告模特小于要拍摄一组时尚杂志照片,为了能达到更佳的上镜效果,本来就很瘦的她又开始突击减肥。除了每天一小时的强化运动以外,她把三餐改为两餐,并且只吃菜不吃主食,据说这是时尚达人最流行的减肥方法。结果一段时间以后,体重是下去了,但皮肤变得暗淡无光,气色也很差。如此憔悴的小于让杂志编辑和摄影师都大脾气。
小于可不是特例,现在因为减肥而不吃主食的人不知有多少,实际上这种方法对健康的伤害是相当大的,最后带给我们的也不是美丽。为什么不吃主食的时髦赶不得?让我们先从迎粮穴说起。
鼻子旁边有个穴位叫迎香穴,而在嘴巴两旁有个穴位叫迎粮穴。从名字上我们就可以看出,鼻子是用来闻香味的,而嘴巴是用来吃东西的。现在有很多素食主义者,他们觉得吃素就是吃蔬菜,还有些人认为菜是好东西,比饭好吃也比饭有营养,所以“少吃饭,多吃菜”的饮食观念也风行起来。