第六篇第十八章第3节 盘点食物中的“抗老族”
希望永葆青春是大多数女性的美好愿望,而岁月又是我们难以抵抗的力量。但是,有这样一些食物,它们能放缓岁月的步伐,让衰老来得更慢。女性朋友们平时多吃一些这样的食物,衰老就会来得慢一些。
1.西红柿
西红柿含有丰富的营养,又有多种功用,被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病。西红柿中所含的谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酪氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂于面部和手臂,15分钟后洗净,常用能消除皱纹。常饮西红柿汁,或用西红柿汁洗脸,能使面容光泽红润。
2.土豆
土豆又称马铃薯,中医认为,马铃薯性味平甘,具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效。《本草纲目》提到马铃薯性甘、平,有补气、健脾、消炎、解毒之功效。
此外,马铃薯淀粉在人体内被缓慢吸收,不会导致血糖过高,可用作糖尿病的食疗;而且其热能低,并含有多种维生素和微量元素,是理想的减肥食品;马铃薯的含钾量比较高,适量食用可使中风机会下降;马铃薯对于治疗消化不良也有特效,是胃病患者的良药及优质保健食品。
3.糯米
糯米,自古就是重要的滋补食物,与粳米相比,其性偏温。《本草纲目》中把糯米的功效归纳为四种:一是温脾胃,二是止腹泻,三是缩小便,四是收自汗。《本草经疏论》还分析说:糯米是补脾胃、益肺气的谷物。脾胃受到补养,就能挥温化谷物、吸收水液的功能,大便也就不会稀清,温能养气,正气旺盛,身体也就温暖。所以,脾肺虚寒的人最宜食用糯米。
此外,糯米能帮助肠胃蠕动,改善胃肠下垂,并预防便秘,也有助于改善气虚造成的多汗现象。
4.桑葚
桑葚性寒,味甘,具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴之功效。可以治疗久病体虚、肝肾阴亏、腰膝酸软、目眩耳鸣、须早白、关节不利、肠燥便秘、津亏血少、潮热遗精与烦渴不止等病症。
桑葚有改善皮肤包括头皮血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌等作用,并能延缓衰老,是健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚还可以明目,缓解眼睛疲劳、干涩等症状。
5.燕窝
千百年来,燕窝在人们的心目中一直被视为疗肺、肥儿及滋补养颜的极品美食。因其不寒不燥,实为四季皆宜之精品。