梁晓秀那天一直睡到中午12点才起床。她这一年多养成了一个习惯：每天都不能缺觉，至少要保证8小时的睡眠。她洗漱完毕，在酒店餐厅吃了午饭，于下午2点钟开车来到大广场。
她采购的红酒能不能卖出去，她心里也没底，那天开车往大广场走时，她在心里一直默默地祈祷着，祈祷红酒能卖出去。
她在大广场附近把车停下，步行往专卖店方向走。
远远望去，她看到专卖店门前排起着长队，她挺纳闷，这是怎么回事？
走近一看，原来是人们在排队买红酒。她没有走进专卖店，而是站在店门口不远处看人们买酒。看了一会儿，她便想观察一段时间卖酒的情况。
她走进专卖店对面的一个咖啡馆，坐在靠窗户的位置，从那儿正好可以看到专卖店的门。她先数排队的人数，大约有上百号人，大多数人都买10瓶红酒，5瓶日常餐酒，5瓶地区餐酒。
她看了一个小时，看到有100位顾客买了500多瓶红酒，有的顾客手里拎着10瓶红酒，有的拎着5瓶酒，还有的拎着2瓶酒，平均每人买了5瓶红酒。
她又观察了一个小时，看到大约有80号人买了400多瓶红酒。
她想：这是一炮打响啊。这一炮打响了，她今后就有奔头了。
她计算顾客购买红酒的数量，估计一天的销售量大约为3000瓶左右。按那个数目计算，一个月很有可能卖出10万瓶红酒来。她当初就估计穆尔有可能卖出那么多瓶红酒。现在看来，她的判断是正确的。
10万瓶红酒的利润为40万欧元，去除成本开支，大约有39万欧元的纯利润。她感觉红酒的利润太大了，远远超出餐饮的利润。
她一直在计算着账目。按此计算，一年下来，穆尔大约能卖出100万瓶红酒，而她大约能赚到390万欧元，远远超出她当初卖卷饼挣的利润。与卖卷饼相比，卖红酒省事多了：没有烟熏火燎，没有油烟味；红酒干净，好看，好拿。
她想着怎样给穆尔开工资。昨天太忙，她没来得及和穆尔谈工钱，穆尔与她配合默契，他也没有谈工钱。
梁晓秀按一个月10万瓶的销售量给穆尔定了工资。基本工资3000欧元，月销售量超过10万瓶，提成奖3000欧元，穆尔一个月能拿到6000欧元。如果穆尔一年能卖出100万瓶红酒，年底再给他年底奖金，奖金为2万欧元。这样算下来，穆尔一年总共能拿到9.2万欧元，远远超出他卖卷饼挣到的钱数。
穆尔从来不和梁晓秀讨价还价，梁晓秀说什么，他就按照梁晓秀的意见办。梁晓秀就喜欢他这一点：绝对地服从。
下午4点多钟，梁晓秀看顾客少了，便起身从咖啡馆走出来，穿过马路，走进了红酒专卖店。
穆尔第一眼就看见了梁晓秀，他热情地招呼着梁晓秀说：“梁小姐，你来了？”他那眼神充满了喜悦，掩饰不住他兴奋的表情。
梁晓秀说：“来了。生意怎么样？”
“生意还可以。”穆尔说。
宋福禄在一旁听了心想：这么叫还可以，明明大获成功嘛！穆尔这小伙子怎么忽然谦虚起来了？他想和梁晓秀说话，又不好意思说。他早晨在梁晓秀被窝鼓捣了半天，没做成，一直不敢正视梁晓秀。