晚宴结束，梁晓秀打弟弟妹妹去睡觉，她上了咖啡，和宋福禄一起听穆尔叙述他的销售计划。
穆尔不愧为是销售大王，他已经制定了庞大的销售计划。他计划第一年卖出100万瓶红酒，以后逐年增加，在第五年时最终卖出500万瓶红酒。
宋福禄一听，就开始计算利润，100万瓶红酒的利润为400万欧元，正好可以支付梁晓秀每年采购高档红酒的酒款。他再也不用为支付红酒酒款愁了。穆尔一人一年就将创造400万欧元的利润。假设他卖到500万瓶，那么他将创造出2千万欧元的利润，那就真成了销售奇迹！他将载入红酒销售的史册，流芳百世。
梁晓秀想，穆尔既然有那么宏伟的销售计划，他肯定有一套销售诀窍，问题是里尔有那么大红酒市场吗？她正好可以借这个机会听听穆尔对市场的分析。
她问道：“穆尔，里尔有那么大红酒市场吗？”
穆尔给梁晓秀分析了里尔的红酒市场。他说里尔人口50万，加上周围地区，总人口约有500万。那些人都是他的潜在客户。一般里尔家庭一年的红酒消费量为100瓶，按此计算，一万户家庭一年就能消费500万瓶红酒。他的目标就是进入一万户家庭。
“穆尔，你这么计算，听起来有道理，可是你怎么能保证每年都有一万户家庭购买我们的红酒呢？”
“一般来说，一个家庭喝的红酒90%都是日常餐酒和地区餐酒，而美西和美茜正好吻合了那些家庭的消费标准。一个中产家庭一年会买100瓶红酒，开销大约为700-800欧元。我们卖的美西和美茜只是知名度不够，等到知名度上去了，销售也就稳定了。人们一旦知道了美西和美茜的质量上乘，他们就不会再卖其他品牌的同类红酒了。”
“那么，美西和美茜的知名度，你估计需要多长时间才能培育起来？”
“一年时间。”
“所以你要做一年广告吗？”
“对，必须做一年广告。”
“第二年怎么办？继续做广告？”
“那要根据销售情况确定怎么做广告。现代商业已经离不开广告，这是展趋势。不过做广告有很多技巧，我会一一加以实践，寻找最佳广告形式。眼下我只在《里尔晚报》做广告，以后会在其他媒体做广告。”
“穆尔，你说广告的费用要摊在销售利润中，那么，你一年的广告投入有多大呢？”
“梁小姐，这正是我要和你商量的问题。我们按一年销售100万瓶红酒计算，我在每瓶红酒上增加了0.5欧元，那是用来做促销活动的费用。100万瓶酒增加了50万欧元的收入，那笔钱就是用来做广告等促销活动的。当然，我是粗略计算，事实上那些拿着《里尔晚报》来买红酒的顾客不必多交0.5欧元，我们实际上不可能有50万欧元的多余收入。我估计大约会有10-20万欧元的多余收入。那就足够用了。”
“假设你一年卖出200万或300万瓶酒，那么水涨船高，多余的利润会更多，你也会用来做广告吗？”
“我会适当增加广告投入，但不会把赚到的多余利润全部投进去。比如多余的利润有30万欧元，我会投入15万欧元做广告，做促销活动。”
宋福禄真想知道剩下的15万欧元做什么用。穆尔自己拿那些钱？但他不好问穆尔，有梁晓秀在场，大事她会做主，还轮不到他来做主。
梁晓秀却不在乎那些多余的利润分配问题，她开始和穆尔谈他的工资问题。她按一年100万瓶的销售量计算他的工资：月薪3000欧元，完成100万瓶的销售额度加3000欧元，年终奖另算。
她问穆尔是否满意他的工资和奖金。