他们这次来巴黎原本计划买完手表后,14日上午去看梁晓秀的妹妹梁晓玲;但现在表都买好了,梁晓秀觉得提前一天去看妹妹。他们已经有三个多月没见面了,一来她还挺想妹妹,二来她想了解一下妹妹餐馆的经营情况。她和宋福禄说他们当天晚上就去看妹妹和妹夫,然后返回里尔,为丽思酒店准备1.5万瓶拉蒙图红酒。宋福禄说他正有此意,他们俩想到一块了。
于是,梁晓秀给妹妹打了电话,说她半个小时后到她餐馆。之后她退了房,开车来到妹妹的餐馆。
姐妹俩三个月多月没见面,妹妹见到大姐很高兴,她两个月前生了一个男孩,让姐姐看她的儿子。梁晓秀第一次看见自己的小外甥,抱着孩子亲吻了几口。她现孩子长得像妹妹,便说看来梁家的基因强大,孩子都像梁家人。
妹妹晓玲休了一个月产假,然后请了一个法国保姆照看孩子,她就上班了。餐馆离不开她,好多注意需要她来拿。她丈夫罗大顺像宋福禄一样,什么都听妻子的:妻子的话就是圣旨。
罗大顺说:“大姐、大姐夫,你们怎么来了?”
“来看看你们呀,好长时间没见面了,挺想你们的。怎么样,你们都好吧?”
“我们都好,我们也想看你们,可是没时间呀。店里事多,总也离不开。”
晓玲让大顺去给大姐和大姐夫准备饭菜。
罗大顺那时正准备开门迎客,他把手头的活交给一个领班,让厨房给他做几个菜,然后又回到屋里陪大姐和大姐夫聊天。他特别喜欢听大姐说话,和大姐夫关系处得很好,两人无话不说。他们见面自然免不了寒暄一阵,之后便进入正题。宋福禄有半年时间没有过问巴黎餐馆的事了,对妹妹餐馆的经营情况不大了解。
梁晓秀问妹妹餐馆生意如何。妹妹高兴地说,餐馆生意好得不得了,他们已经凑足了100万欧元,正准备把借大姐的钱全部还上呢。之前,他们已经还了最初开餐馆借的50万欧元,那100万欧元是后来扩大门面借的钱。
宋福禄插话说:“你们赚钱可真够快的,我记得你们的餐馆开业刚好一年时间,你们就赚了150万欧元?”他看着梁晓秀的妹妹问道,感觉这个妹妹和梁晓秀很相像。
妹夫大顺抢先回答说:“这还不算快。我们1976年的纯收入是165万欧元,我们估计今年能突破200万欧元。原来只是一个小店;如今这是大店了。”他对餐馆扩建非常满意;餐馆扩建后生意做大了。
一年净赚160万欧元,这这个数目对小夫妻来说就是天文数字,他们过去亮相都不敢想能挣到那么多钱。人有了钱,精神气都不一样,小夫妻俩兴高采烈,就差手足舞蹈了。
梁晓秀开玩笑说,看来晓玲和大顺崛起了,她从此不用再为他们操心了。
妹妹谦虚地说,她还没有学到姐姐的一半本领,所以还得让大姐指导他们的餐馆。大姐的好主意就是金钱;她最佩服大姐注意多,总是能想出好点子来。妹夫大顺也说大姐的好点子就是多,他很想听听大姐对他们餐馆今后展的意见。
梁晓秀说他们开了一年餐馆,应该总一下经验了。总结经验是为了更好地开餐馆,把生意做大做强。他们还处于起步阶段,接下来他们要做长远的规划。
妹妹总结说,大姐当年给他们制定的低价经营策略非常奏效,绝大多数客人都是奔着他们餐馆的低价菜来吃饭的;他们以量取胜,来的客人来多了,他们自然就赚到了大钱。餐馆现在几乎天天爆满,光是小费一天就有差不多500欧元。
妹夫补充说,他们的菜价格虽然不高,但质量却不低。他还记得大姐当年说过的话:物美价廉。这一年他一直按照这个原则炒菜,感觉收获很大。
梁晓秀说:“大顺,你这样做很对,一定要保证菜品的质量,这样才能有信誉,才能吸引回头客。”