这都六月中旬了, 范婶还没有回来,如果范婶老家比较远的话,杨海燕也许还不会派人去, 但是范婶的老家就在隔壁县城,到底是范婶跟他们生活了两年,而且范婶工期间表现很好,所以杨海燕对她还是关心的,就派了孟平去邻县查看况。
去查看况的孟平没有那么快回来, 京城来的池总管已经走了, 魏霆带着工部的人住到了兽山道观。兽山道观原本已经很破旧了, 但是道观不小,而且面的设计也都是仔细琢磨出来的, 当年梁王建造道观的时候,也是费了心思的,毕竟这也是他要住的地方。
兽山道观已经修缮好了, 所以魏霆带着工部的人搬去了那里,因为他们要去研究huo『药』了。
整座兽山被秦放封了,东郊军营的千名士兵全都搬去了那里, 不仅千名士兵, 还有县衙的衙役。毕竟东郊军营比较大,光是几百个士兵包围不过来。
同时, 秦放几乎天天都在兽山道观。皇上的私信中授命他监视工部的人, 免得他们把huo『药』的消息泄『露』出去。
所以, 每天在兽山道观的秦放虽然不忙,但是也要每天巡逻。
倒是铁链人搬离了兽山道观,搬去了将军府。将军府如此的大,随便整空一个院子出来, 安顿铁链人,都是方便的。
因为池总管走了,魏霆也搬去了兽山道观,家里的孩子嘛,秦守成每天去学院,秦思芽和孟秋每天去学女红,即便是要绣东西,也会在师傅的教坊,所以杨海燕一时之间还很是空。她也就每天绣绣东西,提一下自己的绣工,然后给秦放做做衣里裤,尤其是贴身的裤子,秦放最不经穿。古时布没有现代的布结实,所以最容易破。
不过这两天她倒是有事做了,番薯和土豆已经大量的采购来了,她叫了莲嬷嬷一起,两人在自己的院子开始琢磨土豆粉和番薯粉的事。杨海燕没有做过土豆粉和番薯粉,但是这些常识还是有的。
不管是土豆粉还是番薯粉,都是把土豆和番薯切块,然后用石磨把土豆和番薯磨碎,从里面流出来的淀粉就是土豆粉和番薯粉。但是,这个淀粉还需要和水搅拌一下,然后等淀粉沉淀。
今天一早,莲嬷嬷就去观察她们偷偷做的土豆粉和番薯粉了,当她看到一桶土豆粉和一桶番薯粉真的沉淀下去之后,莲嬷嬷赶忙去找杨海燕:“乡君,乡君……成功了……”
杨海燕正在吃早饭,听到莲嬷嬷的话,顿时放下碗筷,也颇有几分兴趣:“快去看看。”
主仆俩去了放土豆粉和番薯粉的屋子,只见土豆淀粉和番薯淀粉已经沉下去了,上面是水。杨海燕道:“莲嬷嬷,咱们把水倒了,然后把这个拿到外面去晒着,等它半干了之后再倒出来,等它全部干了,再捣碎,那就是粉了,就是不知道味道怎么样。”她当然知道味道很好了,可是能说嘛?
莲嬷嬷听了,直夸道:“乡君您真是聪明。乡君,您是怎么想出来土豆和番薯可以做成粉的?”
杨海燕道:“倒也不是自己突然想到的,只是想着,大麦和玉米都可以磨成粉,那土豆和番薯吃起来也有粉的感觉,应该也可以磨成粉吧。等们磨成粉之后,看到粘乎乎的,于是我想起了硝石制冰中,硝石可以反复利用。皇上来信,奖励了们两百斤的硝石,还告诉了将军,硝石可以反复利用。只要把水煮干,溶于水的硝石就会被煮出来。所以我想,这粉和水混合在一起,然后是不是粉和水可以分开?于是我就想到了这样试试。”
这功劳不能说自己想的,恰好皇上感激于秦放的功劳,也知道封秦母和秦『奶』『奶』诰命对秦放的功劳来说,并不平等,所以皇上让池总管送来的信中,了硝石可以反复利用的事。
那么,她把土豆粉和番薯粉的制作启发归功到皇上那边,也说得过去了。
不过通过此事,杨海燕再一次体会到了古人的聪明。huo『药』,硝石反复利用,前后不过短短几天,古人就马上想到了,难怪古人三岁诗什的,放在现代,简直不可能。
莲嬷嬷不知道硝石可以反复制冰的事,这会儿听杨海燕一说,而且还是皇上说的,顿时觉得主家不得了,想必将军很得皇上的看中,不然皇上也不会将此事告知。
皇上只把这件事告诉了秦放,他的确没有告诉别人的打算,如今启国的国库有些欠缺,皇上打算做生意也就是卖冰,所以这件事是不会向别人公开的。再者,如果公开硝石可以制冰,世家和百姓都会寻找硝石,硝石对朝廷很重要,皇上并不想世家和百姓去寻找硝石。
不过,皇上如果卖冰的话,价格自然也是便宜的,会定在寻常百姓家都买得起的价格。反正硝石可以反复利用,再低的价格对皇上来说也是赚钱的。一个国家想要发展起来,银子是必不可少的。皇上还没过三十,自然也是雄心壮志的。
皇上能告诉秦放,一则硝石矿是秦放发现的,二则硝石制冰是杨海燕发现的,他也担心秦家用硝石制冰,然后浪费硝石,所以告知硝石反复用的法子才是最好的。
又是过了两天,土豆粉和番薯粉半干了,杨海燕让莲嬷嬷和余婶把木桶的土豆粉和番薯粉倒出来,晒在外面。六月的天气非常的炎热,这土豆粉和番薯粉没晒两天,就全干了。前前后后约莫七天左右,土豆粉和番薯粉就做成了。
看到白『色』的土豆粉和番薯粉,莲嬷嬷和余婶的心都是非常激动的。毕竟这是莲嬷嬷亲手做的,而余婶为了防止别人来,可是一直在院子门口守着的。
莲嬷嬷:“乡君,这还真是粉。”随着杨海燕册封圣旨的到来,莲嬷嬷带着大家改口,从叫杨海燕太太到乡君了。不过在不知情的人眼中,并不会想到乡君是她的爵位,而会以为是名字。
杨海燕笑道:“可不就是粉吗?你把这些粉弄碎,们今天做粉条吃。”
莲嬷嬷道:“那去叫昆张氏做?”
杨海燕道:“不必,们在院子的小厨房做,告知你要的东西,来做。”
莲嬷嬷赶忙道:“不不不,让老奴做吧,乡君身份尊贵,哪里能叫乡君下厨的道理。”
说到身份尊贵,杨海燕也不觉得,不过正三品乡君有个现实一点的好处,她如今的俸禄每个月有两百八十五两银子呢,这可是启国一个正三品官员的俸禄,而她因为是自己的爵位,不是随着丈夫的诰命,所以也不用拿官员一半的俸禄,这才是真的香。
杨海燕道:“也就偶尔做一次,主要是土豆粉和番薯粉刚好,想等将军下值回来亲手做给他吃,可是我也没有做过这个,这不,要先学一会儿。”
说到这个,莲嬷嬷是真兴,因为主家夫妻的关系好。现在乡君要为将军做这个,她自然也不会反对了:“那老奴去准备需要的东西。”
杨海燕:“做好了,嬷嬷和余婶都帮尝尝味儿,如果不好吃,你们得实话告诉啊。”
莲嬷嬷打趣:“乡君是我过最聪慧的人,肯定能做好的。”
杨海燕:“你就使劲的拍马屁。”
莲嬷嬷笑着出去准备东西了。
杨海燕做了一个炒土豆粉、又做了一个番薯凉粉条。她在现实中不是第一次做,所以到了厨房还挺稳的。做好之后,她自己、莲嬷嬷和余婶,三人都盛了一小碗,因为是两种粉都有,每种一小碗,所以加起来两小碗,分量还是够的。
莲嬷嬷先吃了炒土豆粉,刚才乡君在做的时候,她就觉得香,这会儿入口了,这味道真是香。而且土豆粉条的味道和面条的味道,是完全不同的。她吃了一口炒土豆粉,又吃了一口番薯凉粉条,忍不住道:“乡君,您的手艺真的是太好了。”
就连一贯只会做事,不怎么说话的余婶,也忍不住道:“乡君做的好吃。”
杨海燕对自己的厨艺还是有些信心的,毕竟她一个人生活了十多年,如果没有基本的厨艺,怎么照顾自己?只是跟好的厨师还是没法比的,但被莲嬷嬷和余婶夸的还是高兴。
杨海燕道:“也就是料放的多,所以味道才不错。等晚上将军回来,再给她做,让大厨房晚上不用准备们的饭菜了。”
莲嬷嬷:“待会儿就去说。”
因为将军府院子多,外院内院都分的清楚,所以秦思芽和秦守成也没再陪着他们吃了。秦守成已经十三岁了,总是到嫂子的院子来吃饭也不太好。秦思芽也十岁了,杨海燕给她配了一个看院子的婆子,一个伺候她的小丫头,所以平日里她的饭菜小丫头会去大厨房拿。
故而晚饭是杨海燕和秦放两个人吃,秦放按照以往的时间回来,了院子,看余婶在守门,他便问:“燕燕今天都做了什?”他倒不是追根问底,而是想要了解自己的媳『妇』,关心自己的媳『妇』。
以往余婶的回答是散步、绣花等等,不过今天余婶有点神秘:“乡君今天做了什不能告诉将军,将军待会儿就知道了。”就是做土豆粉和番薯粉的事,杨海燕也是瞒着秦放的,想给他一个惊喜。
这下勾起秦放的好奇心了,要知道余婶是个一板一眼的人,平时都说不到十句话,而且说的话都是除非必要的话,像现在这样的话,实在让人意外。秦放心想,燕燕今天到底做了什,竟然让余婶这样说。