趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一页
目录 | 设置
下一章

第181章 折磨(2 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错

他们不知道的是,这还只是个开始。

之后几天,茌好都要亲自做了吃的,在一旁看着,美其名曰,怕他们做错了。

那时候,他们才知道什么是真正的折磨。

第二日,茌好让人将洗净的高粱放进甑桶之中,加水,用大火蒸。

在蒸高粱的时候,要用泥巴将灶台和锅沿封住,直到几个时辰过去,高粱的香气四溢,高粱都裂开,才熄火。

“你们小心些。“茌好对董瑞等人说,“动作要快要麻利,把高粱舀起来就放入缸里面。“

说话的时候,茌好还不忘吃东西。

她今日做了红烧肘子肉。

肘子的肉比别的地方的肉筋道黏糯。

上色的时候,茌好用的是糖加热后形成的琥珀色的糖汁,比用酱染上的要鲜亮好看。

在阳光底下,更是闪闪发光,吸引着人的目光。

另外还做了一道水煮肉片。

水煮肉片又香又辣,味道一点儿不像红烧肘子那样含蓄。

它的香气直喷人的鼻孔,闻了之后,只觉得嘴里口水分泌,恨不得尝一尝。

再说最后一道菜,是红枣乳鸽汤。

乳鸽只有巴掌大小,一整只放在大碗里,汤水清亮,几颗红枣浮在上面,简单至极。

但是这汤的香味却也不逊色与水煮肉片。

若说水煮肉片是火辣的夏日,那么红枣乳鸽汤就是舒适的秋天。

味道夹杂在水煮肉片之中,让人无法轻易忽视。

李良才暗自咽了一口口水,“大小姐吃饭怎么还专门来看着我们,也不知道是哪根筋打错了。“

“你说什么呢?不要胡说!“董瑞教训了一句,眼神也忍不住看了茌好一眼,尤其是那一碗水煮肉片。

“我们还是动作快一些吧,早点回去吃饭。今日可是吃肉包子的。“余乐说。

他们是下人,那些茌好研究出来的方子,他们可是没什么机会吃的。

他们吃的最多的便是馒头加小菜。

另外便是每隔几天的大肉包子。

想到那肉包子,他们就忍不住流口水。

茌家从不曾亏待他们,吃的蔬菜羹从来都是黏稠至极的,偶尔还会他们做一些肉羹吃,虽然没人只能分一点,但是待遇已经是很好的了。

可是,蔬菜羹就算是管饱,也只是水饱,中午吃的,还不到晚饭时间,就已经消化完了。

不像这馒头和大肉包,好吃还饱腹,吃下两个,到了晚上还不觉得饿。

“余乐说的对,我们加快速度吧。“董瑞赞同地说。

可是,茌好那边的味道接连不断地飘过来,即使是下定决心要动作快些。

做了一会儿,就忍不住又被吸引得晃了神。

放了酒曲的高粱,要密封起来,发酵十五天,才可开缸。

这十五天,茌好也没让董瑞几人休息,而是让他们做了一个土烤箱。

这次做梨花酥,她就更加发觉了,没有烤箱,做糕点的时候实在是有些不方便。

除了做土烤箱,茌好还捣鼓着让人挖了一个地窖出来。

在此期间,茌好每日都要做些好吃的,在几人面前吃。

到了最后,不用别人说,董瑞他们也知道自己必定是得罪了大小姐,才让她故意这么折磨的。

上一页
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间